Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb fejes káposzta,
60 dkg sertés hús,
15 dkg rizs,
1 nagyobb fej hagyma,
1 lecsó paprika,
1 paradicsom,
pár szem köménymag (akár el is hagyható),
1 kisebb db füstölt hús vagy csont,
édesnemes paprika,
só,
tejföl.
Elkészítés:
Én ugyan úgy készítem, mint a székely káposztát, csak nem savanyú hanem gyalult, lesózott és kinyomkodott fejeskáposztából.
Pörköltöt készítek amibe a füstölt húst rögtön bele is főzöm, amikor kb 1 órája fő beleteszem a káposztát és felengedem vízzel. Felforralom és kevéssel utánna a tisztított mosott rizst is hozzá teszem. Készre főzöm.
Ízlés szerint lehet tejfölt tenni rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát hasábokra vágjuk. A burgonyát forró olajban pirosra sütjük. A húst kisujjnyi csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben a zsíron a csíkokra vágott szalonnát, üvegesre pirítjuk...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A vöröshagymákat héjától megtisztítjuk, félbevágjuk, és karikákra fölvágjuk, a baconszalonnát felkockázzuk. A húst fölszeleteljük 8 szeletre Egy serpenyőbe olajat öntünk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű