menu

Családireceptkönyv.hu

Szatmári lacipecsenye


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg sertéstarja csont nélkül - felszeletelve
30 dkg vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
2 dl vörösbor
köménymag
őrölt pirospaprika
őrölt fekete bors

olaj

Elkészítés:


A hagymát felkarikázzuk. Elővesszük kedvenc tepsinket, kiolajozzuk, majd beletesszük a hagymakarikákat.

A tarjaszeleteket kiveregetjük, sózzuk, meghintjük köménymaggal, pirospaprikával és borssal, és a hagymára tesszük.

Kevés vizet öntünk alá. Lefedjük alufóliával. Amikor húsunk félidőben jár, rákarikázzuk a fokhagymát, felöntjük a vörösborral, és készre pároljuk fólia nélkül.

Néha megforgatjuk a húsokat, illetve locsolgatjuk a vörösboros pecsenyelével.

Párolt vörös káposztával, vagy savanyúsággal illetve hordós káposztával, és finom friss házikenyérrel tálaljuk.

Adjunk mellé finom száraz vörösbort is!

 Szatmári lacipecsenye

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bőrös sertéskaraj sült burgonyával
Bőrös sertéskaraj sült burgonyával

A karaj csontját egy bárd segítségével vágjuk be, majd egy filézőkéssel fejtsük le a húsról. A bőrös zsíros részt irdaljuk be, és sózzuk meg alaposan. Ha több időnk van, áztassuk...

Elkészítési idő: 1 óra 20 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Májkrémes csirkemell
Májkrémes csirkemell

A csirkemájat 5 perc alatt forró vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük és villával széttörjük vagy ledaráljuk. Hozzáadjuk a felvert tojást, a zsemlemorzsát, az apróra vágott petrezsely...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Bolognai spagetti
Bolognai spagetti

A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük Ledaráljuk a húsokat. Olajat melegítünk, a vöröshagymát üvegesr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ilonka
Karfiol darált hússal töltve
Karfiol darált hússal töltve

A karfiolnak a torzsáját óvatosan vágjuk ki ( a rózsák nehogy szét essenek), majd főzzük 6-8 percig sós vízben. A hagymát vágjuk apró kockára és az olajon dinszteljük, majd adjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk