Elk. idő: 1 óra
Adag: 6-8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg megtisztított burgonya,
70 dkg finomliszt,
2 dkg élesztő,
2 dl tej,
2 evőkanál porcukor, plusz egy evőkanál a szóráshoz,
2 tojás,
fél kiskanál só,
~2 evőkanál tejföl,
olaj a sütéshez.
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, felkockázva sós vízben megfőzzük, majd szitán áttörjük és hagyjuk kihűlni.
A liszthez hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, a porcukrot, a tejfölt és a sót. Ha kihűlt a burgonya, azt is hozzáadjuk és jól kidolgozzuk a tésztát.
Meglisztezett gyúródeszkán 2 milliméter vastagra nyújtjuk, 5x10 cm es rombuszokra, vagy téglalapokra vágjuk fel. Közepét egy csíkban bevágjuk, majd az egyik végét a vágáson áthúzva megformázzuk a csőrögéket.
Bő olajban 170 C° on 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
A tojássárgákat habosra, szinte fehéredésig keverjük a porcukorral. Apránként hozzáadjuk a krémsajtot, azzal is jól kikeverjük, hogy pillekönnyű legyen a krém. Beleszórjuk a fahé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A kekszet aprítóban összetörjük finomra. A vajat felolvasszuk és a kekszmorzsára öntjük. 2. A torta alapot torta-vagy piteformába nyomkodjuk és betesszük a hűtőbe. 3. Elkészít...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A banánt pépesítjük egy villa segítségével. A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral habbá verjük. Hozzásszórjuk a sütőporral elkevert lisztet és a pépesített banánt. Hozzáadj...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű