Hozzávalók az alaphoz:
20 dkg keksz
7 dkg vaj
Hozzávalók a töltelékhez:
20 dkg cukor
1 csomag zselatin
7 darab barack (befőttből)
2 dl habtejszín
25 dkg mascarpone
1 teáskanál reszelt narancshéj
25 dkg eper
3 evőkanál cukor
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű vajat,jól összekeverjük, majd fóliával kibélelt sütőformába simítjuk. A barackot botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a bögre cukrot és a zselatint, felmelegítjük. Amikor a pép már ragad a kanálhoz, megfelelő állagú. A felvert habot összekeverjük a mascarponével, a reszelt narancshéjjal és a kihűtött barackpürével. Amikor már lágy, krémes akkor eloszlatjuk a kekszes alapon. Néhány szem epret felszeletelünk és a tetejére tesszük, majd a sütit 2-3 órára hűtőbe tesszük. A maradék epret felvágjuk és egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a 3 evőkanál cukrot és addig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni. Kicsit hagyjuk hűlni, ezt követően eloszlatjuk a krém tetején és még legalább 1 órán át hűtőben pihentetjük. A tetejét barack szeletekkel is díszíthetjük, de enélkül is mutatós és ízletes!
Ezeket egy kis lábasban összemelegítjük pár perc alatt. Majd levesszük, és belekeverünk 1 ek. lisztet. Sütőpapírra vizes kiskanállal halmokat rakunk és vizes kézzel vékonyra lapítj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta száraz hozzávalóit egy tálban összekeverjük. A mézet és a vajat kicsit összemelegítjük, és addig kevergetjük, amíg a vaj el nem olvad. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
cukor, tojás összekever, plusz vaj, tej vanília, liszt felezni, kakaó, vagy liszt hűtő 180 fok, 12 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű