Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
100g Zucker
200g Butter
300g Mehl
2 Eigelb
1 Vanielzucker
Elkészítés:
Für die Butterplätzchen zuerst Mehl,Zucker,Vanielzucker in eine Schüssel geben, gut vermengen, in der Mitte eine Mulde formen, Butter, Eigelb hinzugeben und mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Sollte der Teig zu klebrig sein, einfach etwas Mehl hinzufügen.
Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze (Heißluft 160 Grad) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Anschließend den Teig auf einer, mit Mehl bestreuten, Arbeitsfläche dünn (ca. 4-5 mm) ausrollen, beliebige Plätzchen (zum Beispiel Sterne) ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Nun die Plätzchen im vorgeheizten Backofen für etwa 10-12 Minuten goldgelb backen. Danach das Backpapier vom Backblech ziehen und die Plätzchen auf dem Küchenrost abkühlen lassen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A tojássárgáját fehéredésig kavarjuk a cukorral, felöntjük 2 dl tejszínnel és vízgőz fölött besűrítjük. Hozzáadjuk a feltördelt csokoládét és krémesre kavarjuk. Félre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint serpenyőben felolvasztjuk, megpirítjuk rajta az aprított bacont, majd hagyjuk langyosra hűlni. A langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot, 1 evőkanál lisztet, ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű