Elk. idő: 38 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
3 szép nagy szelet karaj
3 szelet sonka
3 kockasajt
1 ek. tejföl
1/2 kaliforniai paprika
1/2 sárga tv paprika
1/2 zöld erős paprika
Bunda:
2-3 közepes krumpli lereszelve
2 tojás
2-3 ek. liszt
2 cikk fokhagyma
só
bors
zsír vagy olaj a sütéshez
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, majd ráfektetek 1-1 szelet sonkát. A sajtot villával összetöröm,
elkeverem a tejföllel, a sonkára kenem, és megszórom a kis kockára vágott paprikákkal. Az eredeti
receptben csak kaliforniai paprika szerepel, de én tettem bele sárga tv paprikát és zöld erős paprikát
is. Ezután kettéhajtom a megtöltött hússzeletet, fogpiszkálóval összetűzöm, először lisztbe, majd a
krumplis bundába forgatom és bő zsiradékban lassú tűzön mindkét oldalát szép pirosra sütöm. Én fordítás
után be is fedtem, kb. 20-25 perc kell neki amíg jól átsül. Nagyon kiadós, egy személynek 1 ilyen kis
batyu elég. Köretnek petrezselymes újkrumplit csináltam hozzá, de lehet sült krumplit, vagy párolt rizst is
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst összegyúrjuk fűszerekkel és a fokhagymával. 4 órát állni hagyjuk. Ha van és szükséges, abálólével könnyítünk a masszán. Kolbásztöltővel a bélbe töltjük. Sütve fogyasztju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előzőnap a májat nem túl vékony csíkokra vágom,fokhagymás tejben áztatom ,a gombát szintén nagyobb szeletekre vágom,hagymát felaprítom,zsírom megpárolom-gombát hozzáadom,fűszerezem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra és olajozzunk ki egy tepsit (lehet zsírt is használni). Habverővel keverjük össze a tojást, a tejet és a borsot, amíg habos lesz. Egy másik tányérba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű