Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg mazsola
2 dl szőlőlé (vagy bor)
12 dkg finomliszt
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 kiskanál sütőpor
csipetnyi só
15 dkg vaj
1 evőkanál szárított levendula
1 tojás
Elkészítés:
A mazsolát egy jól záródó üvegbe tesszük, a szőlőlével felöntjük, és legalább egy napig állni hagyjuk, ezalatt a szemek szépen kigömbölyödnek. Sütés előtt a mazsolát lecsöpögtetjük, aprítógéppel vagy botmixerrel pépesítjük. A lisztet a sütőporral, csipetnyi sóval meg a levendulával elvegyítjük. Hozzáadjuk a puha vajat, az egész tojást, a mazsolapépet, és alaposan összedolgozzuk. A tésztát fóliába csomagolva néhány órára hidegre tesszük, azután lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és kedvünk szerinti formákat szúrunk ki belőle. A kis tésztadarabokat sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 8-10 perc alatt szép világosra sütjük. Meghinthetjük levendulás porcukorral is, de anélkül is fantasztikusan finom!
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a keksz egyszerűen elkészíthető, sokáig eltartható, egészséges és nagyon finom! Kávé, tea mellé, gyümölcslevesekhez kitűnő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tojás fehérjét külön felvertem, a többi alapanyagot összekevertem és óvatosan hozzáforgattam a tojásfehérjét is. 150 fokos sütőben sütöttem kb 25-30 percet. Mindkettőt félbe vágta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Liszt + sütőpor, só, margarin elmorzsolni bele a diós cukor, vanília, citromhéj, fahéj, tojás, tejföl, összegyúrjuk. Kinyújtjuk, tepsibe tesszük a 2/3-ad részt, rá lekvár diós cu...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1. Először a dulce de leche jön. Ehhez előmelegítjük a sütőt 220 fokra (gázsütőn 7-es fokozat), majd egy kis méretű, sekélyebb jénai tálba nyomjuk az összes sűrített tejet. Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes