Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 1 nagy pohár kefir, 5 dl hideg előzőleg forralt tej, 3 egész tojás, ízlés szerint só - legalább 1 ek
Elkészítés:
1. Az élesztőt, kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
2. A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáöntjük a kefírt, a tojásokat és a tej felét.
3. Gyúrni kezdjük és a maradék tejből csak annyit adjunk hozzá, hogy egy képlékeny tésztát kapjunk. Liszttől függ, hogy menyi tejet vesz fel.
4. Kellemesen formázható állagúnak kell lennie.
5. Egy megfelelő nagyságú (a tészta 2,5-szeresét, mert nőni fog), erősebb nylontasakot kiolajozunk és belerakjuk a tésztát.
6. Lezárjuk és hűtőbe rakjuk. 1 óra múlva süthetjük az elsőt. Egy hétig áll el.
7. Olajos kézzel ízlés szerinti nagyságú darabokat csípünk ki, lángosokat formálunk, és forró olajban kisütjük.
8. Azon melegében tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tejet felforraljuk,félretesszük.A száraz hozzávalókat összekeverjük(gríz cukor liszt ) Utánna az olajat hozzákeverjük majd a tojássárgájákat.Végül a forró tejet és a tojások habj...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 250 fokra. Állíts össze a tésztát, dagaszd meg, majd nyújtsd ki vékonyra. Keverd össze a tejfölt a tejszínnel, fűszerezd, majd kend rá a tészt...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
A csirkemellet nagyobb darabokra vágjuk. A tésztát a MAGGI Szárnyashúsleves kockával ízesített vízben félig megfőzzük, majd leszűrjük. A megmosott paradicsomot és a cukkinit felsze...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
