Sajtos borsós tészta sonkával és baconnel

1. A tésztát sós vízben megfőzzük.

2. Közben a sonkát és a bacont csíkokra vágjuk és kevés olajban megpirítjuk, majd papírtörlőre tesszük, hogy ne legyen túl zsíros.

3. A főzőtejszínt egy kis edénybe öntjük és hozzáadjuk a borsót és az apróra vagdosott zöldpetrezselymet, fűszerezzük.

4. Lassú tűzön felmelegítjük, majd a sonkát és a bacont is belekeverjük.

5. A tésztát leszűrjük és összekeverjük a szósszal, majd kiolajozott hőálló edénybe tesszük és a tetejére szórjuk a reszelt sajtot.

6. 6-8 percig sütjük 180 fokon, amíg a sajt ráolvad.