Az alma kb 1 kg-nyi hámozott, felszeletelt alma. A piskóta pedig egy sima 6 tojásos kakaós piskóta.
A 6 tojásos piskótához:
Hozzávalók:
6 tojás,
6 evk.cukor,
6 evk.liszt,
1/2 cs.sütőpor
A tojások sárgáit a kristálycukorral habosra keverjük.A lisztet összekeverjük a sütőporral.
A tojások fehérjét pedig kemény habbá verjük. Összekeverjük, vajazott, lisztezett formában sütjük.
Kakaósnak nem 6 kanál lisztet adunk hozzá, hanem 4 evk.lisztet és 2 evk.kakaóport.
Egy tepsibe fóliát teszek, bevajazom és cukorral beszórom...
Egyenletesen elterítem rajta az almát és cukrot+fahéjat szórok rá, majd a piskótát kikeverem és ráöntöm az almára...
Tört dióval megszórom és készre sütöm.
Egy tálcára natúr kakaót szitálok, egy kis fahéjjal átszitálom, majd a sütit ráborítom és amíg még meleg, addig a fóliát lehúzom róla.
Amikor kicsit kihűlt, kockára vágom és egy pici porcukorral megszórva díszítem.
Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóiból omlós tésztát készítünk gyorsan összedolgozva, majd 20-30 percre a hűtőbe tesszük. 2. Kb. 3-4 mm vastagra nyújtjuk és 3 cm átmérőjű pogácsa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítettem 180 fokra, a tepsi mélyedéseit olajjal vékonyan kikentem. A tésztához gépi habverővel habosra kevertem a tojásokat a sóval és a cukorral, majd hozzáforgatt...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű