Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg csirkemellfilé
1 ek grill fűszerkeverék
1 nagy csipet só
2-3 ek olaj
5 nagy jégsaláta levél
1 kis darab kígyó uborka
3 koktélparadicsom
1 kis lila hagyma fele
2 ek csemegekukorica
1 szelet pritamin paprika
1 kis sárgarépa
Öntethez:
1,5 ek tejföl
1 tk majonéz
1 kk mustár
1 nagy csipet só
1 nagy csipet őrölt bors
Elkészítés:
A megtisztított csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, kicsit lecsepegtetjük. Meghintjük sóval és grill fűszerkeverékkel. Hagyjuk kicsit állni.
Az öntethez a tejfölt jól kikeverjük a mustárral, majonézzel, sóval és borssal. Fogyasztásig a hűtőben hagyjuk, hogy kicsit összeérjenek az ízek.
Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, majd a csirkecsíkokat megpirítjuk.
Közben minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A salátát apróra tépkedjük, a kukoricát átöblítjük, és lecsepegtetjük, a sárgarépát lereszeljük, a lila hagymát felkarikázzuk, a koktélparadicsomot negyed cikkekre vágjuk, a kígyóuborkát félkarikára, a paprikát apróbb darabokra.
A zöldségeket egy tányérra rendezzük.
Megöntözzük a tejfeles öntettel, majd a tetejére halmozzuk a csirkecsíkokat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
A csirkemellet megtisztítjuk, sós vízben puhára főzzük. Kihűtjük, szálaira tépjük. Elkeverjük a borsóval és az apróra vágott, puhára főzött sárgarépával. Hozzáadjuk a felaprított h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott medvehagymát, főtt tojások sárgáját és a fehérjék egy részét a fűszerekkel összeturmixolom. Ha töltött tojásként tálalom, akkor néhány tojásfehérjét félreteszek,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A virslit felvágjuk kb. 1-1,5 cm-es darabokra. A krumplit megpucoljuk, ha nagyobbak, félbevágjuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, hagyjuk teljesen kihűlni...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A káposztát legyaluljuk, hozzáadunk 1 evőkanál sót és 2-3 óra hosszat állni hagyjuk. Kicsavarjuk alaposan, és amennyi lé kijött, annyi vízhez teszünk 3 evőkanál cukrot, 3 kanál ece...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű