Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg befőző paradicsom
4 fej nagy vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
0,5 mokkáskanál kakukkfű
3 mokkáskanál konyhasó
5 kisebb babérlevél
Elkészítés:
A paradicsomokat passzírozón átnyomuk, így megszabadulnk a magoktól és a héjtól.
A hagymákat és a fokhagymákat zöldségaprítón pépesítjük (vagy éles késsel felaprítjuk), majd a fűszerekkel együtt egy lábasban takarék lángon jól összefőzzük kb 2 óra alatt.
Ha készen van, vegyük ki a babérleveleket a szószból, majd forrón töltsük előzőleg alaposan kimosott üvegekbe, zárjuk le és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
4 narancsot megpucolunk, a fehér részt nagyjából leszedjük, majd rozmaringgal és 2 dl 100%-os narancslével összeturmixoljuk (darabosra). Közben odateszünk olvadni egy kis vajat kók...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meggyet annyi vízben,amennyi ellepi,az édesítővel és sóval főzzük 5 percig. Majd egy kevés meggylével ekeverem az étk. keményítőt (vagy lisztet, vagy van.pudingport) és összeforr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát olajon /tehetsz bele oliva olajat is,ha van/ megdinsztelni aztán bele a fokit is..és a fűszereket meg a paradicsomot,amit lehéjazva összedaraboltál. Ezt 45 percig főzni...
Elkészítési idő: 1-2 óra Nehézség: Könnyű
Kockára vágom a paradicsomot, felszeletelem a paprikát, felaprítom a hagymát, fokhagymát és beleteszek mindent egy lábasba, a sóval, borssal, szegfűszeggel, babérlevéllel, cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű