Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg vöröshagyma
5 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
1,5 liter csontleves
1 teáskanál só
őrölt fekete bors
8 szelet bagett
10 dkg sajt
Elkészítés:
A hagymákat felszeleteljük.
Felolvasztjuk a vajat, rátesszük a hagymákat, megsózzuk és lassú tűzön pirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd kicsit pirítjuk még.
Előbb kevés hideg vizet öntünk rá, majd felöntjük a forró levessel és közepes lángon kb negyed órát főzzük. Ha szükséges még sózzuk, borsozzuk.
Pirítós szeletekre olvasztott sajttal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A hagymákat felszeltem, a fok és a vöröshagymát is. Olajon megpirítottam üvegesre, majd hozzátettem az összevágott petrezselyem zöldet. Rádobtam a liszt felét, azzal is kicsit pirí...
Elkészítési idő: 50 Nehézség: Könnyű
Elkészítés A burgonyát meghámozzuk, majd sós vízben megfőzzük. A főtt burgonyát apróra összetörjük, és a tejföllel, valamint a margarinnal habosra keverjük. A gombát megpároljuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű