menu

Családireceptkönyv.hu

Pizzaszósz télire


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 kg paradicsom vagy 1 liter sűrű paradicsomlé
1-2 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál só
1 csapott evőkanál kakukkfűlevél
10-15 nagy bazsalikomlevél
1 evőkanál apróra vágott oregánó

Elkészítés:


A paradicsomot alaposan megmossuk, a héját lehúzzuk, a húsát földaraboljuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg alaposan be nem sűrűsödik. Mikor már majdnem elérte a kellő sűrűséget, beleszórjuk a fűszereket, és még legalább negyedórát főzzük. Ezután a mártást átszűrjük vagy turmixoljuk, visszatesszük a tűzre, és még egyszer felforraljuk. Forrón üvegekbe töltjük.
A lezárt üvegeket száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. A felbontott üveget hűtőgépben tároljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


♥ aki édesebben szereti, tegyen a paradicsomhoz kevés cukrot vagy hőálló édesítőszert!

Pizzaszósz télire

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Mártások,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vaníliasodó. szósz. öntet
Vaníliasodó. szósz. öntet

A tejszínt egy vastag aljú, vizezett lábosban feltesszük forrni. Közben egy habverővel a tojássárgákat a cukorral, a sóval és a vanília kikapart magjával elkeverjük. A vaníliarud...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Paradicsommártás
Paradicsommártás

A kockára vágott zöldségeket vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, addig pirítjuk, míg színe nem lesz A többi hozzávalót is hozzá adjuk, majd folyamatosan kevergetve 1 órán át...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Veres
BESAMEL MÁRTÁS – fehér szósz, sauce béchamel (recept
BESAMEL MÁRTÁS – fehér szósz, sauce béchamel (recept

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Beatrix
Meggyszósz
Meggyszósz

A meggyet 2 liter vízben feltesszük főni, ha felforrt 5 percig főzzük lassú tűzön. Elkészítjük a habarást. A tejfölt simára keverjük a liszttel, fokozatosan felöntjük a felforrt l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk