Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
8 szelet csirkemellfilé
4 sonkaszelet
só
őrölt bors
a panírozáshoz:
1 csésze liszt
2 tojás
1 csésze zsemlemorzsa
só
a kisütéshez: olaj
Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, megszórjuk sóval, borssal. (A sózással vigyázzunk, ha sós sonkát használunk!) Két-két hússzelet közé egy-egy szelet sonkát teszünk, ezeket hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük.
A megtöltött húst a szokott módon panírozzuk, lisztbe, villával felvert, enyhén sós tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban aranybarnára sütjük. Amikor kész, a hústűt eltávolítjuk.
Tálalhatjuk rizzsel, krumplipürével vagy sült krumplival.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ a sonka mellé tehetünk egy-egy vékony szelet sajtot is.
♥ Csirkemell helyett használhatunk pulykamellet vagy karajt is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat bepácoljuk, és egy kicsit állni hagyjuk. Lereszeljük a sajtot, a 2 tojást felverjük (mint a rántottára). Az őzgerincformát kibéleljük a bacon szalonnával úgy, ho...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Könnyű
A csirke darabokat megmostam, fazonra igazítottam. A zöldségeket megtisztítottam, falatnyi darabokra vágtam, de nem aprókra. Összeállíttottam a pácot. A húsokat egy kevés olajon...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
