menu

Családireceptkönyv.hu

Májas hurka


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


máj
egyharmadrész abáltszalonna
risz
hagyma

bors
szegfűbors
reszelt szerecsendio

Elkészítés:


A májat nyers májat egyharmadrész abált szalonnával ledaráljuk. Fűszereket adunk hozzá izlés szerint.Abalével pépesre dolgozzuk a maszát, feltöltjük. A feltöltött hurkákat forró abalében kb. félóráig egészen csendesen főzzük, amig a hurkát megszúrva,nem jön ki véres lé.Akkor óvatosan hideg vizbe tesszük át, majd deszkára helyezzük szikadni.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Disznóvágás,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Abált szalonna
Abált szalonna

1. A szalonnát feltesszük főni, az ételízesítős fokhagymás vízben, és addig főzzük amíg a szalonna egészen puha nem lesz. 2. Ezt követően kiemeljük a vízből, tálcára tesszük, ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hideg májas hurka
Hideg májas hurka

1. A tokaszalonnát és a májat puhára főzzük. 2. A főtt tokaszalonnát ledaráljuk, a főtt májat szitán áttörjük. 3. A vöröshagymát lereszeljük, zsíron megfonnyasztjuk, kellőe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Mícs
Mícs

A háromféle húst kockákra vágjuk, majd kétszer ledaráljuk a hagymával és fokhagymával együtt. Ezután a szódabikarbónával, a sóval, a borssal, a fűszerpaprikával, a csomborral, a na...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Sütnivaló kolbász
Sütnivaló kolbász

1. A vegyes sertéshúst és a szalonnát közepes lyukú tárcsán ledarálom. 2. Összekeverem a fűszerekkel, a sóval, a borssal, a paprikával, a szegfűborssal és a zúzott fokhagymával...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk