Hozzávalók (6 gombóchoz):
225 g bolti totu (tojásfehérje túró) (totu ITT!)
1 evőkanál (10 g) kókuszolaj - házi totu esetén nem szükséges (Szafi Fitt kókuszolaj ITT!)
1 M-es tojás
1 bio citrom héja (bio reszelt citromhéj ITT!)
1/8 citrom cikk leve
késhegynyi vanília őrlemény (vanília őrlmemény ITT!)
65 g Szafi Fitt süteményliszt (Szafi Fitt süteményliszt ITT!)
Forgatáshoz:
olaj spray (olaj spray ITT!)
Szafi Fitt süteményliszt
Közepébe:
eper/málna/ meggy
Elkészítés:
Turmixoljuk össze a totut, kókuszolajat, a citrom levét és héját, a vanília őrleményt, és a tojást.
Majd keverjük hozzá a süteménylisztet, és gyúrjuk össze.
Pihentessük pár percet.
Ezután formázzunk belőle 6 db gombócot, úgy, hogy a közepébe kerüljön a gyümölcs.
Forraljunk fel egy fazék vizet, de ne forrásban lévő vízbe tegyük (!!!), hanem vegyük takarékra (nálam 9-esből, 5-ös fokozat), így tegyük bele a gombócokat, és főzzük 3 percig.
Majd szűrűvel vegyük ki és forgassuk meg a pirított süteménylisztbe.
1., Kimérjük a lisztet és a közepébe pottyantjuk az összes hozzávalót. 2., Alaposan összegyúrjuk. Ha nem áll össze a tészta, tehát morzsálódik, akkor adjunk hozzá még tejfölt. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA piskótához a tojásokat válasszuk ketté, a 2 kanál cukrot keverjük habosra a tojások sárgájával. Majd adjuk hozzá a kakaóval elkevert lisztet. A tojások fehérjéből verjünk kemény...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet a dagasztó tálba teszem. A közepébe fészket alakítok ki, amibe beleteszem a cukrot. Rámorzsolom az élesztőt és felöntöm a langyos tejjel. Nekem a 60 dkg liszthez először...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA vajat, porcukrot, tejfölt és a vanilliás cukrot jól kikevertem. Utána hozzáadtam a citrom reszelt héját és levét. A túrót is hozzákevertem a vajas keverékhez és a zselatin fixe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű