Elk. idő: 90 perc
Adag: 4-6 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 420 g teljes kiőrlésű liszt
- 180 g finomliszt
- 100 g joghurt
- 20 g élesztő
- 200 ml langyos tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 40 g olaj
- 1 tojás
Elkészítés:
◾️Az alapanyagokat egybe öntjük egy dagasztógép üstjébe és kidagasztjuk.
◾️Duplájára kelesztjük meleg helyen, lefedve, majd a tésztát lemérjük, és egyenlő darabokra osztjuk (ha nagyobb bucikat szeretnénk 4 darabra, ha kisebbeket 6 darabra osszuk).
◾️Gombócokat formálunk a bucikból és tepsire tesszük őket.
◾️Letakarva még 20 percet kelesztjük, majd lekenjük tojással és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szezámot szórhatunk a bucik tetejére, miután lekentük tojással.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
◾️A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. ◾️Kb. 5 percre félretesszük, hogy felfusson. ◾️A liszteket a sikérrel, sóval, édesítőszerrel e...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
Az élesztőt a langyos tejjel és cukorral felfúttatom, majd a többi hozzávalóval szép tésztát dagasztok. Kb 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztem. A tésztát kb fél cm vastag...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A tejet langyosítsd meg, tegyél bele egy evőkanál porcukrot, morzsold bele az élesztőt. Várd meg, hogy szépen megemelkedjen, és habos legyen. Az átszitáld lisztbe tedd a tojást,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz