menu

Családireceptkönyv.hu

Egyszerű kefires kifli


Írta:

Elk. idő: 180
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


--500 g finomliszt
--2 evő kanál. burgonyapehely
--2-3 kávés kanál só
- 2 dl víz,
- 25 g élesztő
- 1 kávés kanál cukor
- 1,5 dl kefir
- 50 g vaj

Elkészítés:


-Az élesztőt a 2 dl langyos vízbe morzsoljuk, hozzáadunk 1 kávés kanál. cukrot, félretesszük.
-. A finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a burgonyapelyhet, sót, elkeverjük.
-.- A tepsiket sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítés:
- Ha felfutott az élesztő, akkor a lisztes keverékhez adjuk, hozzáadjuk a kefirt, majd dagasztjuk.
-. Végül a puha vajat is beledagasztjuk. Amikor egynemű, szép fényes a tészta, akkor letakarjuk és félretesszük
pihenni.
-- Fél óra után kicsit átmozgatjuk a tésztát, ezután ismét félretesszük pihenni. Kb. 1-1,5 órát pihentetjük, míg a
tészta kétszeresére nem nő.
--. Amikor szépen megkelt, 10 egyenlő darabra osztjuk, kis bucikká formáljuk. Nekem 10 db buci lett a tésztából
(Én általában mérleggel szoktam,mérni )
-- A sütőt 200 fokra állítjuk, előmelegítjük.
--. A kis bucikat 10 percig pihentetjük, majd egyesével, enyhén lisztezett felületen tojásdad formára nyújtjuk,
feltekerjük, majd kicsit megsodorjuk, félhold alakúra hajtjuk és a tepsire helyezzük őket.-
-. Így járunk el mind a 10 bucival, megformázzuk, tepsire helyezzük, majd vízzel megspricceljük.
-. Amikor a sütő bemelegedett, a kifliket újból megspricceljük, majd megsütjük.
-- alsó-felső sütéssel, 200 fokon 25 perc alatt sülnek meg
Nálam csak alsó sütés van ezért 40 percig sütöttem
-- (Ha van rá módunk, akkor a sütő aljába egy forró vízzel teli kis tepsit helyezünk
, ezáltal jó gőzös sütőterünk lesz, ami jót tesz a kifliknek.)
9. Sütés után vízzel megspricceljük, rácson hagyjuk kihűlni

Egyszerű kefires kifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Anya
Fánk
Fánk

Felfuttatjuk az élesztőt és a hozzávalókkal bedagasztjuk. 1/2 órán át kelesztjük, majd kiszaggatjuk és sütjük jó közepes lángon.

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Kefires lángos
Kefires lángos

Tejet meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, a cukrot is hozzáadjuk, felfuttatjuk. A megkelt élesztőt hozzákeverjük a liszthez, hozzáadjuk a kefirt, a tojást és a sót, majd k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
64. Lángos
64. Lángos

Mindent egy tálba teszek az élesztőt a cukorral és kb.1 dl tejjel felfuttatom, végül beleöntöm a lisztes keverékhez és szép hólyagosra bedagasztom. Mindjárt tetszés szerinti golyó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Amerikai fánk
Amerikai fánk

Oldjuk fel az élesztőt 1dl langyos tejben keverjük össze 3evk.lisztel és 1tk.cukorral.Fedjük le és hadjuk kelni 15percig. Adjuk hozzá a többi hozzávalót. Meleg helyen kelesztjük...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk