Családireceptkönyv.hu

Bolognai Spagetti


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 5-6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 700 gr sertés darált hús
- 1 konzerv paradicsom sűrítmény
- oregánó, bazsalikom, só, bors, fűszerkömény
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd foghagyma
- 1,5 dl víz
- sajt
- cukor

Elkészítés:


A hagymát megdinsztelem, majd hozzáadom a foghagymát, kicsit pirítjuk, majd rögtön vizet öntünk hozzá, mert a foghagyma nagyon gyorsan megég.
Ezután a húst elkezdem pirítani, majd hozzáadom a fűszereket ízlés szerint. Kb. 15-20 percig párolom, majd ezután hozzáöntöm a paradicsom sűrítményt. Folyamatos kevergetés mellett hagyom összerotyogni, majd mielőtt lehúzom a tűzről hozzáadok egy kis cukrot ízlés szerint. A végén GM tésztával tálalom a tetején reszelt sajttal.

Trükkök, tippek, praktikák:


Néha szoktam bele szeletelni paradicsom, esetleg erős paprikát, mikor milyen kedvünk van. Volt, hogy házi készítésű tésztával tálaltam, de próbáltam már hagyma nélkül is, mindenhogy isteni volt. A maradékot, ha nem sok marad, mi friss zsemlébe szedjük bele és úgy esszük meg. Semmi nem vész kárba :)

Bolognai Spagetti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Gluténmentes, Sertés húsból készült ételek, Szószok, Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Darás tészta
Darás tészta

Egy olyan serpenyőben, amit később le tudunk fedni, az olajat megmelegítjük, és beleöntjük a búzadarát. Ügyelve, hogy meg ne égjen, mert könnyen megy neki, állandóan kavargatva...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: zsuzsi0629
Sajtos tészta
Sajtos tészta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Grízes tészta lekvárral
Grízes tészta lekvárral

A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben a darát kevés forró olajon szép barnára megpirítjuk, felöntjük kb. 2 dl vízzel, majd lefedjük, hogy a gőzben a daraszemek megd...

Elkészítési idő: 15
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Eredeti olasz pizzatészta
Eredeti olasz pizzatészta

Az olasz konyha nagyszerűsége éppen az egyszerűségében rejlik, nincs máshogy ez a pizzával sem. Az igazi, olasz pizzatészta recept nem tartalmaz mást, mint a liszt-víz-olívaolaj-él...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk