Családireceptkönyv.hu

Bolognai Spagetti


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 5-6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 700 gr sertés darált hús
- 1 konzerv paradicsom sűrítmény
- oregánó, bazsalikom, só, bors, fűszerkömény
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd foghagyma
- 1,5 dl víz
- sajt
- cukor

Elkészítés:


A hagymát megdinsztelem, majd hozzáadom a foghagymát, kicsit pirítjuk, majd rögtön vizet öntünk hozzá, mert a foghagyma nagyon gyorsan megég.
Ezután a húst elkezdem pirítani, majd hozzáadom a fűszereket ízlés szerint. Kb. 15-20 percig párolom, majd ezután hozzáöntöm a paradicsom sűrítményt. Folyamatos kevergetés mellett hagyom összerotyogni, majd mielőtt lehúzom a tűzről hozzáadok egy kis cukrot ízlés szerint. A végén GM tésztával tálalom a tetején reszelt sajttal.

Trükkök, tippek, praktikák:


Néha szoktam bele szeletelni paradicsom, esetleg erős paprikát, mikor milyen kedvünk van. Volt, hogy házi készítésű tésztával tálaltam, de próbáltam már hagyma nélkül is, mindenhogy isteni volt. A maradékot, ha nem sok marad, mi friss zsemlébe szedjük bele és úgy esszük meg. Semmi nem vész kárba :)

Bolognai Spagetti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Gluténmentes, Sertés húsból készült ételek, Szószok, Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Zsíros pogácsa
Zsíros pogácsa

A kimért lisztet összekeverjük a zsírral, sóval, tejföllel, és tojással. A megkelt élesztős-tejes keveréket hozzáöntjük, és alaposan összedolgozzuk, jól kigyúrjuk. A nyers tésztát...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Császármorzsa
Császármorzsa

A tejet felforraljuk. A tojáson kívül minden hozzávalót csomómentesen elkeverünk kézi habverővel. A tojásfehérjét felverjük. A sárgáját a tésztához keverjük, majd óvatosan beleke...

Elkészítési idő: 20
Nehézség: Könnyű
share
P a l a c s i n t a
P a l a c s i n t a

1. A tojásokat elkeverjük a cukorral, sóval, vanília cukorral. 2. Hozzáadjuk a lisztet, majd lassanként a tejet, folyamatos kevergetés mellett. 3. Végül beleöntjük az olajat....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Juhtúrós-cukkinis tészta
Juhtúrós-cukkinis tészta

Felkarikáztzuk a halványító zellert és a cukkinit. A snidlinget és a petrezselymet apróra vágjuk. Összekeverjük a juhtúrót a tejföllel és a joghurttal. Egy nagy serpenyőben az olí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk