Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojás (szobahőmérsékletű)
3 ek. erithrytol (ízlés szerint lehet több)
3 ek. forró víz
1,5 dl kókusztej
1 citrom leve és reszelt héja
3 dkg kókuszliszt
5 dkg őrölt mandula
2 ek. darált mák (lehet egész szem is)
2 tk. sütőpor (gluténmentes)
Elkészítés:
Az egész tojásokat habosra kevertem az édesítővel együtt, amikor már jó habos lett, picit megnőtt a térfogata, akkor keverés közben hozzáadtam 3 evőkanál frissen forralt vizet és tovább kevertem. Végül atöbbi hozzávalót is belekevertem óvatosan és kanállal muffin formákba adagoltam. A muffintepsit óvatosan a munkalaphoz ütögettem, hogy a tészta szépen elsimuljon. Én 180 fokon kb 20 percig sütöttem, de ez sütőfüggő, lehet picit kevesebb vagy több.
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a tejet és a tojást, majd miután jól elkeveredett pihentetjük kicsit, hogy a zab megszívja magát és kicsit sűrűbb állagot kapjunk Ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kifliket 1 cm-es karikákra vágjuk, és félre tesszük. A tejet egy lábosba öntjük, hozzáadunk 2 cs. vaníliás cukrot, és felforraljuk. A túrót összekeverjük a tojások sárgájával, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzzük, hagyjuk kihűlni. Ha már meg tudjuk fogni, meghámozzuk, krumplinyomón áttörjük egy keverőtálba. Beleütjük a 2 tojást, beletesszük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
160 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy 20 cm x 20 m-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral. Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük. A sárgák...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű