Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
alapanyagok: 8 szelet lapocka
1 db nagy hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db paprika
3 db csemege uborka
1 evőkanál zsír
só
Francia fűszer
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS
A hagymát és a paprikát szeletekre vágjuk és megdinszteljük a zsírban. Addig a húsokat alaposan megszórjuk a Francia fűszerrel majd félre tesszük, miután a hagymák megdinsztelődtek beletesszük. Félpuha állapotban az uborkát is hozzá lehet tenni. Eléggé szaftos pecsenyét kapunk ( az uborka egy picit pikánssá teszi).
Köretnek, házi rizibizi.
FORRÓN TÁLALJUK
Elkészítési idő: A hús frissességétől függ (kb. 130- 200 óra)
Jó étvágyat kívánok!
Szigetszentmiklós 2005. Június 13.
Szegedi András
A szakács
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
hust serpenyőbe elősütni, füszeres tejföllel tejszinnel tepsibe rak és leönt
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat egy fémlapon közepes lángon megsütjük. Hideg vízbe tesszük, így hamar lehűl, és a héja is könnyen lejön. A megtisztított padlizsánokat még egyszer hideg vízzel leöb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megpucoljuk és leturmixoljuk a zöldségalaplével együtt, majd minden hozzávalót hozzáadunk és hűtőbe tesszük
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű