Elk. idő: 45 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 250 g datolya (aszalt, magozott)
• 200 ml víz
• 2 db banán (meghámozva)
• 100 g mazsola
• 100 g dió (durvára tört)
• 100 g kukoricadara
• 1 nagy csipet szerecsendió (őrölt)
• 1 nagy csipet fahéj (őrölt)
• 2 csapott kávéskanál sütőpor
• 2 db tojásfehérje
Elkészítés:
1. A sütőt melegítsd elő 180 C-ra, és egy kb. 28 cm hosszú, 8 cm széles és 8 cm magas sütőformát olajozz ki.A datolyát a vízzel 5-10 percig főzd.
2. Ezután a datolyára a rajta maradt vízzel együtt öntsd egy turmix gépbe, add hozzá a banánokat is, és turmixold teljesen pürévé.
3. Egy nagy tálban ez idő alatt keverd össze a mazsolát, diót, kukoricadarát, és a fűszereket, valamint a sütőport. Végül a tojásfehérjéket verd habbá.
4. Ezután a szárazanyagokat keverd el a pürésített banánnal, és datolyával, majd a simára kevert masszát lazítsd meg a habbá vert tojásfehérjével.
5. A masszát öntsd az előkészített sütőformába. Az előmelegített sütőben 180 C-on, 1 órán át süsd. Ha félidőben a teteje barnulni kezd, takard le alufóliával vagy sütőpapírral.
6. Kisütést követően fodítsd az asztalra, majd hagyd teljesen kihűlni mielőtt felszeleteled.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes,
A tojásokat megmostam, felütöttem gondosan szétválasztva a tojás fehérjét a sárgájától. A cukor felét felhabosítottam a tojássárgákkal, a másik felét pedig a tojásfehérjéhez adta...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet a sóval elkeverem. Az élesztőt pici tejben (só, cukor) Az élesztőt beleöntöm a kukoricalisztbe. A vizet fokozatosan hozzá adagolom. Összekeverem 20 percig pihentetem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Először főzd meg héjában a krumplit, majd hámozd meg és törd át. Hagyd kihűlni, mielőtt a többi hozzávalókhoz kevered. Futtasd fel az élesztőt kb. 1 dl langyos vízben, 1 mokkáskan...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű