Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Anikó Vida
Anikó Vida Most raktam fel nemrég! 900 g Tüskeszentpéteri lisztek,mert imádom: 400g a BL80,350 g BL55,150 g BFF55+ 170 aktív kovász,620g víz,9g friss élesztő,20g só.Mindent egybe berakok az üstbe liszt sóval szárazon elkeverve rá a víz+kovi +élesztő 1 csipetnyi cukor 10perc keverés a géppel majd a pulton 2-3 perc kézzel dagasztás,rögtön meghajtom,beleszóróm a magokat és 1 csepp olajjal kikent müa. tálba kelesztem 30 percig 27-30 fokos sütőben. Fél óra múlva újra finoman átgyúrom "magozom" meghajtom és megy pihenni 1/2 órát! harmadszorra is hajtom majd rögtön formázom és sütőedénybe rakom kelni.Általában max.30-40 perc múlva kész a kelesztés,lespriccelem megmagozom majd bevágom.Kb.100 fokos sütőben indítom 30 percre beállítom az órát és 240-250 fokig fűtőm a sütőt. Fél óra múlva leveszem a hőt 210-220 fokra és még 25 percig sütöm.Ha kell akkor fedetlenűl még kap 5 percet h szép színe legyen! Gabriella Bánfiné :) És Zsuzsa Oláh
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
1 A megpucolt vöröshagymát kockára vágom, majd 4 evőkanál olajon megpirítom. 2 Zöldségeket összevágom, hozzáadom a hagymához, majd fűszerezem, és tovább pirítom. Ha szükséges ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
vizet feltettem zsírral a lábosba majd mikor megolvadt elzártam és beleöntöttem a rizslisztet gyors mozdulatokkal összekeverni majd a 3 toji 1 sárga felverve hozzá adtam.Dísznyomó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése igazán egyszerű, és nem is túl időigényes A lehető legegyszerűbb (karácsonyi) desszert pár perc időráfordítással Isteni finom és roppanós ez a szupergyors csokis mand...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű