menu

Családireceptkönyv.hu

Péksütik

Zsúr kenyér
Zsúr kenyér

A hozzávalókból rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Enyhén lisztezett felületre borítom, majd veknit formázok belőle. Sütőzacskóba, vagy süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Norita
Zsúrkenyér
Zsúrkenyér

A dagasztógépembe rakom az alapanyagokat. Először a lisztet, majd a sót, cukrot, vajat, vizet és legvégül belemorzsolom az élesztetőt. körülbelül 10 percig dagasztottam, majd tálba...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: suhajpeter
Zürich-i kenyér
Zürich-i kenyér

Ezekböl a hozzávalókból kenyértésztát dagasztunk, sokan a kenyérsütögépet használják dagasztásra, nekem van egy Thermomixem, én legtöbbször ezzel dagasztom, de van amikor kézzel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zürichi kenyér
Zürichi kenyér

Ezekből a hozzávalókból kenyértésztát dagasztunk. Kiolajozott kelesztő tálba 20 percet pihentetjük, majd még egyszer átgyúrjuk a tésztánkat, aztán újra 20 perc pihenés következik...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Monamari
Zürichi kenyér
Zürichi kenyér

A tésztát kenyérsütőgéppel szoktam bedagasztatni. Könnyű, kissé tapadós tészta lesz, remek vele dolgozni. Kelesztő tálba teszem a dagasztás végén, hagyom duplájára kelni. Félidőbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zürichi kenyér
Zürichi kenyér

A hozzávalókból előző este kovászt készítünk. Letakarjuk, reggelig kelesztjük. Másnap a tészta hozzávalóit kimérjük egy tálba, hozzáadjuk a kovászt, és szép fényes tésztát dolgozun...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zürichi kenyér
Zürichi kenyér

A kovászt előző este elkészítjük. Letakarva pihentetjük, nem kell hűtőbe tenni. Másnap kimérjük a hozzávalókat, majd összedolgozzuk a kovásszal. Szép, fényes tésztát kapunk. Kiolaj...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zürichi kenyér, ahogy Palotainé Nellike készíti :
Zürichi kenyér, ahogy Palotainé Nellike készíti :

Az élesztőt 1 dl lanygyos vízben feloldom. A kovászhoz adjuk az összes alapanyagot a vaj kivételével. Összegyúrjuk, dagasszuk.(én géppel készítettem) Ha egynemű a tészta, hozzáadj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Испанские булочки "Ensaimadas"
Испанские булочки "Ensaimadas"

В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk