Családireceptkönyv.hu

Péksütik

"Dnk", dagasztás nélküli kenyér
"Dnk", dagasztás nélküli kenyér

Egy műanyag vödör aljába beleteszem a vizet, az élesztőt, a lisztet és a sót. Összekeverem, majd rápattintom a vödör tetejét és egy melegebb helyre teszem. (Ez nálam most az udvar...

Elkészítési idő: 15 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Gitka
"SAJTOS" FRANCIA KENYÉR (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJ
"SAJTOS" FRANCIA KENYÉR (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJ

Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, az olajat a végén adjuk hozzá. Majd két egyenlő részre osztjuk. Megformázzuk, majd olajjal vékonyan megkenjük, bevagdossuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar "Szénhidrátmentes" extra diétás melegszendvics
"Szénhidrátmentes" extra diétás melegszendvics

Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd pár perc pihentetés után nyújtsuk ki és vágjunk belőle négy tészta lapot (akkorát, amekkora szendvicssütőnk!) 2-2 tésztalapot helyezzünk rá az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
"Zürichi" kenyér nálunk
"Zürichi" kenyér nálunk

A hozzávalókat a kenyérsütő géppel fényesre dagasztatom, majd 20 percig a gépben kelesztem. Kiveszem, lisztezett deszkán átgyúrom, és vekni formájúra alakítom. Meleg, sütőpapírra...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar 1O perces kalacs
1O perces kalacs

hozzavalok-----3 egesz tojas,3 bogre liszt,3 bogre k,cukor.egy citrom reszelt heja,1 egesz sutopor,2 vanilias cukor,3 bogre tej.......oszekeverjuk es 18O c,sutoben megsutjuk,,,,po...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 2,5 PERCES MIKRÓS ZSEMLE
2,5 PERCES MIKRÓS ZSEMLE

Két külön tálkában összekeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat, majd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz öntjük és csomómentesen elkeverjük. A sütéshez előkészített formát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 2,5 perces mikrós zsemle
2,5 perces mikrós zsemle

Két külön tálkában összekeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat, majd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz öntjük és csomómentesen elkeverjük. A sütéshez előkészített formát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
2,5 perces zsemle (gm)
2,5 perces zsemle (gm)

Mindent összekeverünk, 2,5 percre olajozott tálkában mikróba tesszük.

Elkészítési idő: 3 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
269. Kifli
269. Kifli

Dagasztani. 30 perc pihi.12 fele osztani,gömböket formálni. 10 - 15 perc kelés.Kinyújtani /háromszög/.20 x 40 cm, kis vajjal kenni,feltekerni. 20 perc pihi Spriccelni. 200 fok 15...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
270. Kifli 1.
270. Kifli 1.

ez 3tepsi kifli.itt kb 6 deci tej.1deci viz. 1eleszto, olyan kocka budafoki.kb 1rama margarin.kocka vagy dobozos.mindegy.so.cukor.liszt. Egy bogre(3dcl)langyos tej.bele 2kiskanal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
271. Zsemle
271. Zsemle

Bedagasztani, letakarva 45 percig keleszteni. A megkelt tésztát lazán átgyúrjuk és golyókat formázunk. Tepsibe sütőpapírt teszünk, vékonyan megkenjük zsírral és a zsemléket távola...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
272. Békebeli ropogós kifli
272. Békebeli ropogós kifli

A tej, víz össze hozzá tejföl, langyos. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe az élesztőt és beleöntjük a langyos tejfölös keveréket. Dagasztás. Dagasztás után 40-45 percet k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
273. Mini pita
273. Mini pita

Összekeverem, kelesztem, 15 percig. Ha megkelt hozzá az olaj, liszt,só. Dagasztom. Ha túl kemény kis víz. Duplájára kelesztem. Kiszaggatom 9-10 cm körökre, kelesztem. Száraz s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
274. Sós perec
274. Sós perec

A lisztet, élesztőt, sót összekeverni, a langyos tejfölt hozzátenni. A tejet , margarint, cukrot, a tojássárgáját lassú tűzön melegítjük, amíg a margarin teljesen felolvad, /...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
275.Vizes zsemle
275.Vizes zsemle

liszt, só, víz, olaj, cukor, élesztő össze 20 perc kel. 8 fele oszt, formál letakar hűtő 6 - 8 óra 200 fok gőz , spiccelni. 30 perc süt

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
276. Croissant-Óriás
276. Croissant-Óriás

A hozzávalókból lágy, ragacsos tésztát dagasztunk. Ezután a tésztát egy deszkára borítjuk, megszórjuk egy félmaroknyi liszttel, picit átgyúrjuk, majd öt egyenlő részre osztjuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
277. Zsemle /lágy tészta
277. Zsemle /lágy tészta

Élesztő fut. Többivel dagaszt. Szinte kezelhetetlen lágy tészta, alaposan lisztezett deszkán rögtön 10 fele osztani, zsemlét formázni, folyamatosan lisztezni kell a kezet, hog...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
277. Zsemle /lágy tészta
277. Zsemle /lágy tészta

Élesztő fut. Többivel dagaszt. Szinte kezelhetetlen lágy tészta, alaposan lisztezett deszkán rögtön 10 fele osztani, zsemlét formázni, folyamatosan lisztezni kell a kezet, hog...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
278. Császárzsemle 1.
278. Császárzsemle 1.

A vajat nem kell megolvasztani, a hűtőből kivéve apró kockákra vágva a többi hozzávalóval együtt dagasztani, közepesen kemény tészta. Azt figyelembe kell venni, hogy a hideg vaj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
279. Gyors krumplis pogácsa, kelesztés nélkül
279. Gyors krumplis pogácsa, kelesztés nélkül

A krumplit sós vízben puhára főzni, kihűlni. Az élesztőt, a cukorral tejben felfutni. A lisztet elkever sóval,hozzá a zsír, tört krumpli,tojások,élesztő, tejföl lágy tésztá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
280. Zsemle / tökéletes
280. Zsemle / tökéletes

Dagasztani ,40 perc pihi. 12 fele osztani,15 perc pihi. Formázni 40 perc pihi. Lespiccelni.Gőzös sütő, 210 fok 25 - 30 perc sütés. Spiccelni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
281. Margarinos kifli
281. Margarinos kifli

A hozzávalókból egy könnyű tésztát dagasztani, duplájára keleszteni. 3 felé osztani, minden gombócot 2 felé, /6 db/. Tenyérnyi körökre nyújtani, 8 fele vágni, feltekerni. A t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
282. Burgonyás bagett,kifli, kenyér
282. Burgonyás bagett,kifli, kenyér

Dagasztani, 3 x 30 percenként hajtogatni. Osztani,nyújtani,formázni. Lekenni tojással,megszórni magokkal. 30 - 60 perc pihi. 180 fok 45 perc sütés

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
284. Sós kifli
284. Sós kifli

Előtészta /öregtészta/ összekeverni,letakarni, konyha hőmérsékleten hagyni. 10-12 órát állni, másnap sütök vele. A tészta jól felfut a tálban, majd összeesik. Másnap hozzá a töb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
285. Kenyér,zsemle,kifli
285. Kenyér,zsemle,kifli

Bedagasztom, duplájára kelesztem, két cipóra osztom, kelesztem kb 20 percet, megformázom a kenyérkét, kelesztem míg a sütő felmelegszik 230 fokra, bevágom, lepermetezem vízzel, vas...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
286. Zsemle hosszú
286. Zsemle hosszú

Élesztőt futtatni. Liszt,só, vaj dagasztani. Olajos tál,tészta,fólia.1 óra kelesztés. Átgyúrni, 12 fele osztani,gömbölyíteni. Pihi 10 perc.Formázni. Lekenni vízzel. Tepsi, papí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
287. Bagett-sajtos
287. Bagett-sajtos

Liszt, élesztő, cukor, tej összekeverni, fakanállal. / kicsit össze gyúrni/. A vajat kockára vágni sózni. Finoman beledolgozni a tésztába. 30 perc kelesztés. Átgyúrni,ellapítan...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
288. Kenyér, zsemle
288. Kenyér, zsemle

Tej,tejföl,tojás,élesztő összekeverni. Hozzá liszt,cukor,só dagasztani végén hozzá a margarin. 45 perc kelés. Osztani: zsemle 80 g.x 6 db, kifli 300 g. maradék kenyér, gömbölyít....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
290. Bagett
290. Bagett

A lisztet átszitáljuk tgeyuk bele a sikért, a sót, keverjük össze, majd mehet bele a tej a víz az olaj a cukor és végül az élesztő. Kezdődhet a dagasztás kézzel vagy géppel. Ezut...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
291.Kenyér, kifli, zsemle
291.Kenyér, kifli, zsemle

Tej,tejföl, tojás, élesztő összekeverni. Hozzá liszt, cukor, só dagaszt 5 perc, hozzá a vaj, 5 perc dagaszt. 45 perc keleszt. 6 db 80 g zsemle, gömbölyíteni. Kiflinek 300 g gömbö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk