Családireceptkönyv.hu

Péksütik

Avatar
Írta: Anikó
322.Kalács-kagyló
322.Kalács-kagyló

Szitáljuk át a lisztet, majd a tejet langyosítsuk meg mehet bele az élesztő két kanál liszt a kimértből, keverjük össze és futtassuk fel. Ha felfutott az élesztő,mehet a lisztbe a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
323. Kefires /joghurtos/ kifli
323. Kefires /joghurtos/ kifli

Alaposan kidagasztottam, majd 40 percig kelesztettem, aztán 10 db egyenlő részre osztottam, amit kigömbölyítettem, igy hagytam még 15 percig pihenni. kifliket formáztam belőle,min...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
324. Kelesztés nélküli kifli,zsemle
324. Kelesztés nélküli kifli,zsemle

Élesztőt futtatni. Liszt, só, olvasztott vaj, élesztő és a maradék tej , dagasztani. Két részre osztani. Kerek lappá nyújtani, 40 cm , elvágni 8 részre. Egyesével vékony háro...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
325. Kenyér,kifli,zsemle
325. Kenyér,kifli,zsemle

.Az egészet bedagasztjuk, az olajat féldagasztásnál csurgatjuk bele.Duplára kelesztjük , 12-14 részre osztjuk egyenként átgyúrjuk gömbölyítjük és szilikonos papírral bélelt sütőle...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
326. Khachapuri acharuli
326. Khachapuri acharuli

A tészta hozzávalóit a keverőtálba tesszük,és jól kidolgozzuk. Pizzatésztánál puhább állagú tésztát kapunk, selymeset. Kb fél óra után átdagasztjuk , majd duplájára kelesztjük. Ebb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
327. Kifli
327. Kifli

A hozzávalókból tésztát dagasztottam, majd egy kiolajozott tálban duplájára kelesztettem. 10 részre vágtam, gömbölyítettem és megint pihent fél órát, vékony, hosszú csíkokra nyújt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
328. Kifli /békebeli
328. Kifli /békebeli

A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és egy kevés liszttel. A vajat felolvasztjuk. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, majd a felfuttatott éles...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
329. Kifli /előtésztás
329. Kifli /előtésztás

élesztő,liszt,tej összekeverni,1,5-2 óra pihi. Hozzá a többi anyag.Dagaszt,45 p keleszt. 12 felé oszt,gömbölyít 2-3 mm vastagra nyújt,oválisra.Tölteni v.üresen feltekerni. Spricc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
330.Kifli joghurtos, szezámmagos mákkal
330.Kifli joghurtos, szezámmagos mákkal

A lisztet átszitáljuk összekeverjük a sóval és a szezámmaggal, majd egy edényben beleöntjük a tejet a langyos vizet az olajat és hozzáadjuk a cukrot majd az élesztőt, elkeverjük ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
331. Kisbucik
331. Kisbucik

Dagaszt, 30 perc kel. Átgyúr, 2 óra hűtő, átgyúr. 3 fele oszt,utána 8 fele,gömbölyít,formáz. 30 perc pihi. Lekenni víz v. tojás. Spriccel 200 fok 20-25 perc. Spriccel.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
332. Nagy kifli
332. Nagy kifli

A lisztet elkeverjük a sóval. Hozzá tesszük készítünk, beleöntjük a vizet, a vajat, a tejfölt és az élesztőt. A hozzávalókat összegyúrjuk, dagasztjuk, 45 -60 percet kelesztjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
333.Kürtőskalács kifli
333.Kürtőskalács kifli

Kimérjük egy tálba a lisztet, beleszórjuk a sót és egy mélyedést készítünk a közepére. Ide szórjuk a cukrot rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a kellemes kéz meleg tejet. Ha az é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
334.LEKVÁROS KIFLI
334.LEKVÁROS KIFLI

A langyos tejben elkeverek 1 evőkanál cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt. A liszthez hozzáadom a sót, a tojást, a maradék cukrot és a felfuttatott élesztőt. Elkezdem gyúrni, d...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
335.Lenmagos tejfölös csavart kifli
335.Lenmagos tejfölös csavart kifli

Egy tálba szitáljuk a lisztet, és összevegyítjük a lenmaggal a sóval. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a vizet, a tejfölt és az olvasztott vajat, végül rámorzsoljuk az él...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
336. Leveshez--pogácsa
336. Leveshez--pogácsa

A burgonyát sós vízben megfőzni, leszűrni, összetörni.Langyosan összegyúrni a liszttel és zsírral.A tésztát 1 cm vastagra nyújtani,korongokat szaggatni.Sütőpapíros tepsiben 220 fo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
337. Mini bagett
337. Mini bagett

Az öregtésztához való vízben feloldottam az élesztőt, majd belekevertem a liszteket. Lefedtem és a 10-12 órát/egy éjszakát szobahőmérsékleten pihentettem. Ez idő alatt megkelt és ö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
338. Mini sajtos bagett
338. Mini sajtos bagett

Dagasztani,kicsit lágyabb tészta. 1 óra kelesztés, duplára. 10 felé osztani. Gömbölyíteni, letakarva 10 percig pihentetni. Keskeny, hosszú csíkot nyújtani, hosszában félbehajta...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
339.Minibagett
339.Minibagett

1. Egy tálba szitáljuk a lisztet, összevegyítjük a sóval. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a vizet, a tejet. és az olajat, végül rámorzsoljuk az élesztőt. Kézzel vagy gép...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
340. Molnárka
340. Molnárka

A vaj kivételével az összes hozzávalót a dagasztógép táljába mérjük. Elindítjuk a dagasztást. 3-4 perc után, amikor már összeállt a tésztánk több részletben hozzáadjuk a puha vaj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
341.Örült tészta
341.Örült tészta

Mint minden tèsztánál, a meleg tejhez adunk cukrot ès egy csipet lisztet, ès ebben felfuttatjuk az èlesztôt. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalòkat, hozzáadjuk a fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
342.Olasz zsemle
342.Olasz zsemle

Élesztő, cukor fut. Liszt,só, tej, olaj, víz dagaszt. Hengert formál, 8 felé oszt. 30 perc kel. 10 x 20 cm nyújt, felteker. 30 perc pihi. Vízzel spiccel. 200 fok 20 - 25 perc....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
343. Óriás kifli
343. Óriás kifli

Dagasztani.1 ó kelés.4 felé osztani,vékony négyszögre nyújtani, egyik csücskétől kezdve feltekerni.Duplára keleszteni kb.1 ó. Spriccelni, 200 fok 25-30 p.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
345. Perecrúd / sós vagy sajtos
345. Perecrúd / sós vagy sajtos

A tejhez adjuk a cukrot, hozzámorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Liszthez adjuk a sót, a felfuttatott élesztőt, olajat tejfölt, és jól összedolgozzuk, dagasszuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
346.Pihe-puha szezámmagos lepénykék
346.Pihe-puha szezámmagos lepénykék

tej, víz, élesztő, cukor fut liszt, só, olaj, dagaszt 1 óra pihi átgyúr, 6 fele oszt, 15 perc pihi, sütő kapcsol,200 fok leken tojás-tej, ujjal mintát nyomni 200 fok 20-25 perc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
348. Pita 2.
348. Pita 2.

Dagaszt 30 p kel. Átgyúrni 40 p kel Osztani 30 p kel Kerekre nyújtani, 15.20 cm,addig kel mig sütő melegszik. Rácson sütni 220 fok 8 - 9 perc

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
350.Rongyos kifli
350.Rongyos kifli

A tejet meglangyosítjuk majd elkavarunk benne 1 tk cukrot és lisztet, és belemorzsoljuk az élesztőt. Az edényt lefödjük és meleg helyre tesszük. A lisztet dagasztótálba tesszük. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
351. Ropogós zsemle
351. Ropogós zsemle

Mindent bele a dagasztóba, robotgépbe, kinek mi van otthon és alaposan kidagasztjuk a tésztát. Kicsit lágyabb legyen, mint a kenyértészta. Aztán pihentetjük, amíg kétszeresére nem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
352. Sajtos stangli
352. Sajtos stangli

Lisztet,sót elkeverni.Rámorzsolni az élesztőt,langyos vizet és tejet,margarint és dagasztani.Duplájára keleszteni,/1,5-2 óra/. Deszkára borítani,kézzel kihúzogatni, a sajt felét r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
353.Sajtos töltött zsemle
353.Sajtos töltött zsemle

Össze, LEGALÁBB 40 perc pihi, átgyúr,8 felé oszt LEGALÁBB 10 perc pihi, nyújt , 30 - 40 cm kör leken vaj, sajt ,1 vágás középről lefele felteker tölcsér formára, csúcsát ben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
354. Sörkifli lassú módra
354. Sörkifli lassú módra

Élesztőt futtatni. A többivel összekeverni, dagasztani. 30 perc kelés. 4 fele osztani, 30 cm kerekre nyújtani, 8 fele vágni. Megkenni olvasztott margarinnal, tölteni, feltekerni....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk