Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 g Szafi Fitt Ch csökkentő (CH csökkentő lisztkeverék ITT!)
6 g Szafi Fitt zsírtalanított kókuszliszt (zsírtalanított kókuszliszt ITT!)
6 g tojáspor (tojásfehérjepor ITT!)
4 g Szafi Fitt útifűmaghéjliszt (útifűmaghéjliszt ITT!)
0,5 g szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!)
2 g himalája só (Himalaya só ITT!)
1 M-es tojás
2 db M-es tojásfehérje
100 g szobahőmérsékletű víz
Elkészítés:
Külön keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat.
Ezután öntsük őket össze, keverjük, majd gyúrjuk át és pihentessük 5 percig a masszát.
Bambuszrostliszttel szórt felületen kissé gyúrjuk át, osszuk 2 részre, kör alakúra lapítsuk ki, hogy olyan formája legyen, mint a lángosnak.
Nekem nem volt tojásfehérje porom, ezért azt nem tettem bele, helyette 2 tojásfehérje helyett 3 nagy tojás fehérjét tettem bele és 100 g helyett csak 50 g vizet
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell lennie, mint m...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
A túrót a tejjel odatesszük forrásig főni, közben kevergetjük, akkor jó, ha nyúlik a túró, majd egy sűrű szitán leszűrjük, egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a tojást, vajat, szódabi...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű