Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db burgonya
2 db zsemle
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só, bors, pirospaprika
zsemlemorzsa
olaj, vagy vaj
paradicsompüré vagy paradicsomlé
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, bazsalikom
cukor ízlés szerint
olaj, vagy vaj
Elkészítés:
Elkészítem a hamis fasírtgolyókat, tejbe áztatom a zsemléket, a krumplit meghámozom és kockára vágom és felteszem főni sós vízben, a hagymát és vöröshagymát lereszelem, a petrezselymet apróra vágom. Amikor a krumpli megfőtt, és kihűlt átnyomom krumplinyomón és hozzákeverem a kifacsart zsemlékhez, ráütöm a masszára a tojást, hozzáadom a hagymát, petrezselymet, fűszereket és vizes kézzel kis gombócokat formázok, meghempergetem zsemlemorzsába és kivajazott/olajozott muffinsütőbe rakom a golyókat. Előmelegített sütőbe, 200 fokon 15-20 percig pirosra sütöm.
Egy lábasba olajon, vagy vajon megpirítom a kockára vágott hagymát, fokhagymát, amikor megpuhult, megszórom pirospaprikával, borssal, sóval, bazsalikommal, ráöntöm a paradicsompürét, amelyet vízzel felhigítottam és kevés cukorral összeforralom.
Amikor a golyók megpirultak belerakom őket a paradicsomszószba és készre párolom, kifőtt tésztával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A zöldségféléket "julienre' szeleteljük, és olajon megpirítjuk. Ezt a mennyiséget 8 percig pirítottam roppanós kell , hogy maradjon. Sózom és 3 ek. szójaszószt adtam hozzá, és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucolom, apró kockákra vágom.Olajo megdinsztelem, majd mehet rá a hús.Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk és felöntjük kevés vízzel. Addig keverjük, amíg kifehéredik a hús....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk. Amikor langyos, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojásokat és fűszerezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű