Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db burgonya
2 db zsemle
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só, bors, pirospaprika
zsemlemorzsa
olaj, vagy vaj
paradicsompüré vagy paradicsomlé
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, bazsalikom
cukor ízlés szerint
olaj, vagy vaj
Elkészítés:
Elkészítem a hamis fasírtgolyókat, tejbe áztatom a zsemléket, a krumplit meghámozom és kockára vágom és felteszem főni sós vízben, a hagymát és vöröshagymát lereszelem, a petrezselymet apróra vágom. Amikor a krumpli megfőtt, és kihűlt átnyomom krumplinyomón és hozzákeverem a kifacsart zsemlékhez, ráütöm a masszára a tojást, hozzáadom a hagymát, petrezselymet, fűszereket és vizes kézzel kis gombócokat formázok, meghempergetem zsemlemorzsába és kivajazott/olajozott muffinsütőbe rakom a golyókat. Előmelegített sütőbe, 200 fokon 15-20 percig pirosra sütöm.
Egy lábasba olajon, vagy vajon megpirítom a kockára vágott hagymát, fokhagymát, amikor megpuhult, megszórom pirospaprikával, borssal, sóval, bazsalikommal, ráöntöm a paradicsompürét, amelyet vízzel felhigítottam és kevés cukorral összeforralom.
Amikor a golyók megpirultak belerakom őket a paradicsomszószba és készre párolom, kifőtt tésztával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a bacont, fűszerezzük, és együtt pirítjuk. 2 dl tejszínt hozzáöntünk, majd a maradék 2 dl tejszínnel és egy kevés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
. A lisztben morzsoljuk el a vajat, majd adjuk hozzá a joghurtot és gyúrjuk össze a tésztát. (bár nekem össze szokott állni a tészta, de ha nem állna össze, adjunk hozzá pici hideg...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával együtt összetur...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű