Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg pulykamell (filé)
1 dl fehérbor
20 dkg füstölt sajt (karaván vagy egyéb)
10 dkg bacon
2 dl tejföl
8 dkg aszalt szilva (ízlés szerint)
2 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
Elkészítés:
A pulykamellet és a füstött sajtot felszeleteljük.
Sóval, borssal, pici fahéjjal beszórjuk.
Teflon serpenyőben kevés olajat és az 1 dl fehérbort felforrósítjuk, és a húszeleteket mindkét oldalát kicsit megsütjük.
Utána tűzálló tálba, élükre állítva a sajt és a húszeleteket felváltva felsorakoztatjuk, bacon is mehet közé. Majd beborítjuk bacon szalonnával.
A 2 ek cukrot megpirítjuk, és hozzáöntjük a boros-olajos lét, amiben a hús sült, majd hozzáadjuk a 2 dl tejfölt és összekeverjük. Ezt egyenletesen ráöntjük a tálban sorakozó husira.
Kb. 30 percig sütjük fólia alatt. A sütés félidejében megszórjük az aszalt szilvával és tovább sütjük.
Hagymás krumplipürével tálalhatjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A húst szárazra töröljük, lehártyázzuk (még szeletelés előtt!), és pácolás nélkül kezdjük sütni. Arra ügyeljünk, hogy szobahőmérsékleten használjuk fel, tehát jóval a sütés előtt v...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
Az aszalt szilvát vörösborban áztattam. A csirkemell darabokat félbe vágtam úgy,hogy zsebes legyen,ahova teszem a tölteléket. Tehát nem vágom teljesen át, majd kiklopfolom,nem véko...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
kézzel dagasztani száraz hozzávalókat alaposan összekeverni majd nedves hozzávalók. min 1 órát hűtőben pihentetni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
