Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
40-50 dkg liszt
1 nagy doboz kefír
1 teáskanál só,
1 káváskanál szódabikarbóna
zsír a tészta kenéséhez
Elkészítés:
A lisztből, sóból, szódabikarbónából, kefírrel lágy nem ragadós tésztát gyúrunk, elöbb 40 dkg liszttel próbáljuk, és ha kell, akkor még adunk lisztet hozzá, ha kidolgoztuk, elnyújtjuk vékonyra, megkenjük zsírral, összehajtjuk, 15 percet pihentetjük, majd ismét nyújtjuk, ismét megkenjük zsírral, összehajtjuk, 15 perc elteltével kinyújtjuk, felvágjuk tetszőleges darabokra, szárazon teflonba sütjük, ha kész kevés olajjal, zsírral megkenjük. Vagy olaj, vagy olvasztott zsí.
Trükkök, tippek, praktikák:
Bármilyen tejfölös étel mellé jó, illetve lehet szilva lekvárral, vagy sült szalonnával, hagymával is finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
öltelékhez 4db tejben áztatott zsemlét használtam. Hozzá adtam 3 db felvert tojást, kis őrölt borsot, kevés piros aranyat, ételízesítőt, dinsztelt hagymát, és jó sok petrezselyem z...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat aprítógépben összekeverjük, 10-15 percre hűtőbe tesszük, majd egy kb. 9×9 cm-es négyzetet formázunk belőle, felszeleteljük és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lucfenyő fiatal hajtásaiból készítjük, amikor a fenyőhajtások még nem fásultak el. Ilyenkor nagyon magas a C-vitamin és a terpentin tartalmuk. A terpentin a legerősebb természete...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes