Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db csirkemell (egész, filé)
200 g tejföl (20%-os)
200 g trappista sajt (reszelt)
só
feketebors (őrölt)
1 csapott mokkáskanál fűszerpaprika
5 evőkanál olívaolaj - extra szűz
Elkészítés:
A csirkemellet alaposan megmossuk, majd félbevágjuk mind a 4 fél darabot, így lesz 8 szelet csirkemellünk, amiket sóval, borssal picit meghintünk.
Előveszünk egy serpenyőt, beletesszük az olívaolajat, majd kb. 3-5 perc alatt a mind a két oldalával elősütjük a csirkemellet. (Érdemes fedőt is használni, ne fröcsköljön.)
Tűzálló tálba tesszük őket, egymás mellé, megszórjuk, egy kevés fűszerpaprikával.Tetejüket megkenjük tejföllel, alaposan megszórjuk a reszelt sajttal.
200 C fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. (A csirkemell sütés közben fog egy kevés levet ereszteni, ezt le is önthetjük majd róla, de a gyerekeim szeretnek egy keveset a rizsre önteni belőle.)
Ezzel el is készült a tejfölös, sajtos csirkemell! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A magozott meggyet egy kisebb fazékban a cukorral és a vaníliás cukorral átpároljuk 5 perc alatt, majd 1,5- 1,8 liter vízzel felöntjük és kb. 15-20 percig főzzük. A lisztet 1 dl v...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
ELKÉSZÍTÉS A csirkemelleket kifilézzük és felszeleteljük, enyhén besózzuk. A kolozsvári szalonnát vékony szeletekre vágjuk majd egy serpenyőben zsírjára sütjük. A felfogo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű