Családireceptkönyv.hu

Túrós pite


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Ma túrós pitét sütöttem, gyerekkorom kedvencét. A receptet pár éve szereztem meg anyukámtól:
Hozzávalók:
Tészta
35 dkg rétesliszt
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 tojás sárgája
1/2 sütőpor
1 csipet só
annyi tejföl, amennyit a tészta felvesz.
A lisztet elkeverjük a cukorral, sütőporral, vajjal, mindennel. 2 részre szedjük, és félretesszük pihenni.

Töltelék:
Én mindenből a dupláját csinálom, de ide az eredeti recept mennyiségeit írom:
50 dkg tehéntúró
2 dl tej
3 tojás
1/2 vaníliás cukor
1 ek liszt
ízlés szerinti cukor (én nem spórolok vele).
A tejben elkeverjük a tojás sárgáját, majd simára keverem benne a lisztet és a vaníliás cukrot. Tűzre teszem, folytonos keverés mellett sűrűre főzöm. Ha kihűlt, beleteszem a túrót. A tojás fehérjéket habosra verem, majd hozzáteszem a túrós masszához.

A pihent tésztákat kinyújtom, tepsiben leteszem az egyiket, majd az egész tölteléket ráborítom. A tetejére megy a második nyújtott tészta, villával megszurkálom és előmelegített sütőben sütöm.
Én légkeverésen kb 50 percig, 125 fokon sütöttem, úgy, hogy világos maradjon a teteje.
Ha kihűlt, akkor szeleteljük, porcukorral tálalhatjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vida Anikó kenyere
Vida Anikó kenyere

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: eva szucs
csalamádé
csalamádé

x

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sütőben sült fokhagymás fűszeres máj burgonyával
Sütőben sült fokhagymás fűszeres máj burgonyával

A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk