Családireceptkönyv.hu

Túrós pite


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Ma túrós pitét sütöttem, gyerekkorom kedvencét. A receptet pár éve szereztem meg anyukámtól:
Hozzávalók:
Tészta
35 dkg rétesliszt
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 tojás sárgája
1/2 sütőpor
1 csipet só
annyi tejföl, amennyit a tészta felvesz.
A lisztet elkeverjük a cukorral, sütőporral, vajjal, mindennel. 2 részre szedjük, és félretesszük pihenni.

Töltelék:
Én mindenből a dupláját csinálom, de ide az eredeti recept mennyiségeit írom:
50 dkg tehéntúró
2 dl tej
3 tojás
1/2 vaníliás cukor
1 ek liszt
ízlés szerinti cukor (én nem spórolok vele).
A tejben elkeverjük a tojás sárgáját, majd simára keverem benne a lisztet és a vaníliás cukrot. Tűzre teszem, folytonos keverés mellett sűrűre főzöm. Ha kihűlt, beleteszem a túrót. A tojás fehérjéket habosra verem, majd hozzáteszem a túrós masszához.

A pihent tésztákat kinyújtom, tepsiben leteszem az egyiket, majd az egész tölteléket ráborítom. A tetejére megy a második nyújtott tészta, villával megszurkálom és előmelegített sütőben sütöm.
Én légkeverésen kb 50 percig, 125 fokon sütöttem, úgy, hogy világos maradjon a teteje.
Ha kihűlt, akkor szeleteljük, porcukorral tálalhatjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mátrai borzas pecsenye
Mátrai borzas pecsenye

A húst nyolc szeletbe vágjuk, és alaposan kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A hámozott krumplit lereszeljük, és fél óráig állni hagyjuk. Ezután kissé kinyomkodjuk, a nyers tojással é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Roberta
virslis szélű pizza
virslis szélű pizza

a tésztát össze gyúrjuk, kelesztjük, majd kinyújtjuk a szélébe virslit teszünk a tésztát ráhajtjuk bevagdossuk és kiforgatjuk megtöltjük a tészta közepét feltéttel majd sütőbe tess...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
lusea asszony rétese
lusea asszony rétese

A lisztet, cukrot és a sütőport összekeverem. A lisztes keverék felét, kivajazott, morzsával kikent tepsibe szórom, majd rászórom a túrót. A túró tetejére vagdalom a vajat, egyenle...

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk