Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojásfehérje
7 dkg olvasztott kókuszolaj
1/4 tk. só
1 ek. citromlé
6 dkg chia mag
4 dkg szezámmag
3 dkg gari (cassava dara)
2 dkg tápióka keményítő
1/4 tk. szódabikarbóna
Elkészítés:
A tojásfehérjét habosítsd fel, de nem kell habbá verni. Keverd bele az olvasztott olajat, a sót és acitromlevet. A száraz hozzávalókat vegyítsd el és keverd bele a masszába. Készíts elő 2 tepsit, béleld ki sütőpapírral. Tegyél kis halmokat a papírra teáskanállal, de hagyj ki sok helyet közöttük. Fedd le gy másik sütőpapírral ésa másik tepsivel nyomd le, hogy teljesen szétlapuljanak. Óvatosan húzd le a tetejéről a papírt, tedd rá a másik adagra és ugyanígy ismételd meg, lapítd szét a másik tepsivel. Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben kb 6-8 perc alatt megsülnek, akkor lesz jó ropogós, ha aranybarnáa sül a széle, ez sütőnként kicsit változó lehet, többször ellenőrizd. Hagyd kihűlni teljesen, melegen még nem ropogós.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk egyforma gólyokat formálunk és kisütjük.
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Könnyű
Ok, az alapanyagokat egy nagyobb tálban, kézzel dolgozzuk össze, amíg egyenletes állagú nem lesz az egész. Ha ez megtörtént, zsupsz be a hűtőbe, lehetőleg rátolva a falra, vagy ily...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal,majd összegyúrjuk a hozzávalókkal. Két részre osztjuk.Nagyon vékonyra nyújtjuk a tésztát (kb. mm-re). A tésztát megkenjük a felvert tojással, r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a 3 tk sót, a szobahőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk, meleg helyen...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes