Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg zabpehely, 10 dkg puffasztott gabonapehely, 12 dkg méz, 2 dkg kakaópor, 20 dkg barnacukor
18 dkg sótlan vaj, 10 dkg durvára vágott, pirított dió (vagy mogyoró vegyesen is lehet),
5 dkg durvára vágott, pirított mandula, 10 dkg arany mazsola, 5 dkg pirított szezámmag
5 dkg aszalt sárgabarack, apróra vágva, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 evőkanál vaníliaeszencia
Elkészítés:
A vajat egy közepes lábasban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a mézet s a barnacukrot, simára keverjük. Mérsékelt tűzön addig főzzük, amíg a cukor teljesen felolvad. Ekkor nagyobb tűzre állítjuk, és 2-3 percig, illetve addig főzzük, amíg karamell állagúra sűrűsödik.
Ekkor levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a többi hozzávalót. A masszát kibélelt tepsibe öntjük, egyenletesen elsimítjuk, és előmelegített 200 °C fokos sütőben 15-17 percig sütjük.
Ha kihűlt, egy nagyobb vágódeszkára borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt és felszeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
egy csomag fetasajtot falatnyi kockára vágtam, belettem egy üvegbe, szórtam rá oregánót, szárított chilit, tettem bele egy gerezd fokhagymát, színes borsot, friss rozmaringot és ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A diót egy serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd durvára feldaraboljuk. Az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy lábosban fahéj, és1dl víz hozzáadásával fedő alatt megpár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékkel kezdem, hogy legyen ideje langyosra hűlni. A vajat megolvasztom, majd a finomra vágott hagymát puhára párolom rajta. Hozzáadom a húst és nagy lángon fehéredésig sü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű