Elk. idő: 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg zabpehely, 10 dkg puffasztott gabonapehely, 12 dkg méz, 2 dkg kakaópor, 20 dkg barnacukor
18 dkg sótlan vaj, 10 dkg durvára vágott, pirított dió (vagy mogyoró vegyesen is lehet),
5 dkg durvára vágott, pirított mandula, 10 dkg arany mazsola, 5 dkg pirított szezámmag
5 dkg aszalt sárgabarack, apróra vágva, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 evőkanál vaníliaeszencia
Elkészítés:
A vajat egy közepes lábasban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a mézet s a barnacukrot, simára keverjük. Mérsékelt tűzön addig főzzük, amíg a cukor teljesen felolvad. Ekkor nagyobb tűzre állítjuk, és 2-3 percig, illetve addig főzzük, amíg karamell állagúra sűrűsödik.
Ekkor levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a többi hozzávalót. A masszát kibélelt tepsibe öntjük, egyenletesen elsimítjuk, és előmelegített 200 °C fokos sütőben 15-17 percig sütjük.
Ha kihűlt, egy nagyobb vágódeszkára borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt és felszeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Hamburgerhús elkészítése: Azt hiszem, ennél sokkal egyszerűbb dolgot nem nagyon tudnék elképzelni a konyhában. A hagymát vágjuk apró kockákra (mintha pörkölthöz vágnánk). Az össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ma reggelire tojás-tortillát készítettem, májkrémmel-hagymával-rukkolával töltve. Tojás-tortilla: 2 db tojást és egy + sárgáját sóval, kakukkfűvel (ízlés szerint fűszerezhető) felv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A borjúszeleteket sózzuk, borsozzuk, rájuk helyezzük a sonkát és a zsályát. A húsokat felgöngyöljük, megtűzzük (vagy cérnával kötözzük), és megforgatjuk a lisztben. Egy közepes mé...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes