Családireceptkönyv.hu

Szilvás gombóc


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 72 g finomliszt
- 168 g teljes kiőrlésű liszt
- 40 g margarin
- 4 tojássárgája
- 2 teáskanál 1:4 édesítőszer
- 500 g túró
- 1 csipet só
- szilvalekvár

A forgatáshoz:
- 200 g búzadara
- 200 ml víz
- olaj
vagy
- 8 evőkanál teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
- olaj

Elkészítés:


◾️A liszteket átszitáljuk.
◾️Hozzáadjuk a túrót, a puha margarint, a tojások sárgáját, az édesítőt és a sót majd összegyúrjuk a tésztát.
◾️Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát és egyforma négyzetekre vágjuk.
◾️Minden négyzet közepére teszünk egy csapott evőkanál lekvárt, majd a szemben lévő sarkokat összecsípjük és gombócokat formálunk.
◾️A búzadarát az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a vizet, keverünk rajta párat és a tűzről levéve, lefedve hagyjuk, hogy megpuhuljon.
◾️Mielőtt a gombócokat megforgatjuk benne egy villával fellazítjuk.
◾️A zsemlemorzsánál hasonlóan járunk el.
▪️A morzsát az olajon megpirítjuk és áttesszük egy másik edénybe vagy tálba,tányérba, amíg nem forgatjuk bele a gombócokat.
◾️A gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük (ne zubogva forrjon a víz), és addig főzzük őket, amíg a víz tetejére feljönnek.
◾️Végül beleforgatjuk a zsemlemorzsába vagy a búzadarába.

Trükkök, tippek, praktikák:


Por édesítővel meghintve tálaljuk.
Ha fagyasztott szilvából készítjük, nem szükséges kiolvasztani a szilvát, csak tegyük a gombócok közepébe.

Szilvás gombóc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sütés nélkül/Banános piskótatallér
Sütés nélkül/Banános piskótatallér

: A banánt megpucoljuk és 0,5 cm vastagságú karikákra vágjuk. Két két piskótatallér közé teszünk egy szelet banánt és fogpiszkálóval összefogjuk. A pudingport összekeverjük a cukor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Feketeerdő kocka
Feketeerdő kocka

A tésztához a 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben beletesszük a 4 púpos evőkanál porcukrot, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert 2 evő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Fahéjas szilvás pite, az egyik legfincsibb gyümölcsö
Fahéjas szilvás pite, az egyik legfincsibb gyümölcsö

A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Ezt követően kettőbe osztjuk és kinyújtjuk. Az egyik tésztát kivajazott sütőformába simítjuk, megszórjuk a zs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gesztenyés mézes krémes kicsit másképp
Gesztenyés mézes krémes kicsit másképp

összekeverjük a lisztet + sütőport + szódabikarbónát -a többit gőz felett simára kavarjuk -levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet -a tésztát 3 részre osztjuk és a tepsi há...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk