25 dkg gesztenyemassza
6 dl tej
2 dl tejszín
2 tojássárgája
fél dl erős rum
1 ek főzés nélküli pudingpor
só, tálaláshoz citrom, mentalevél
A gesztenyemasszát villával kissé összetöröm, majd turmixgép poharába téve a tejszínnel összekeverem. A pudingport külön simára keverem a tejjel.
A gesztenyés keveréket felöntöm a pudingporos tejjel, megsózom, majd a tojássárgáját és a rumot is hozzáadom. Az egészet habosra turmixolom. Csészékbe osztom a levest és mindegyikre ráteszek egy-egy fűszerlevelet. Azonnal tálalom
A jól megmosott tüdőt, szívet, nyelvet fokhagymás, babérleveles, sóval, egész borssal ízesített vízben feltesszük főni és még beledobunk 1 nagy fej egészben hagyott, megtisztított...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat magasfalú, mikrózható edényben összekeverjük, és 6 percre 750 Wattra mikróba tesszük. Ha kész, bármivel tölthető.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű