Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
50 dkg túró
50 dkg Rama
1 cs. sütőpor
1-2 kávés kanál tejföl
1 tojás
ízlés szerint só
A kenéshez:
1 tojás és reszelt sajt
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk. Amikor már szépen összeáll, cipót formázunk belőle, egy kis liszttel meghintjük és a hűtőszekrénybe tesszük. Kb. 20-30 perc pihenés után, kivesszük a hűtőből. Lisztezett deszkára borítjuk és lisztezett nyújtófával, kb 1 ujjnyira nyújtjuk.
Tetejét megkenjük felvert tojással. Ha nem lett elég sós a tészta, akkor sót is tehetünk bele. Ezután tetejét megszórjuk sajttal.
Derelyevágóval tetszőleges méretű rudakat vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben megsütjük.
Sütőben kb. 200-220 fokon (légkeveréses), adagonként kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Ki hogy szereti...világosan vagy sötétebben.
Trükkök, tippek, praktikák:
Amikor a tetejét megkenjük a felvert tojással, tehetünk bele őrölt köményt is.
Füstölt sajttal is nagyon finom.
A légkeveréses sütőt a gazdaságossága miatt is megszerettem. Egyszerre két tepsinyit is tudok sütni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
50 dkg lisztet átszitálunk és elkeverünk 1 csomag sütőporral és 3 dkg sóval. Hozzágyúrunk 50 dkg sovány áttört túrót és 50 dkg margarint. Összedolgozzuk alaposan és 5 percig pihent...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
. A tojásokat válaszd ketté. 2. A sárgáját keverd el alaposan a túróval és a sóval. 3. A fehérjét verd habbá, szórd bele a sütőport és óvatosan forgasd össze a túróval. 4...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a tálba szitáltam,sóztam, borsoztam, közepébe morzsoltam az élesztőt, egy csipet cukrot. Pár perc múlva ment utánuk a zsír és a tojás is. Elkezdtem a tésztát összegyúrn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű