Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
50 dkg túró
50 dkg Rama
1 cs. sütőpor
1-2 kávés kanál tejföl
1 tojás
ízlés szerint só
A kenéshez:
1 tojás és reszelt sajt
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk. Amikor már szépen összeáll, cipót formázunk belőle, egy kis liszttel meghintjük és a hűtőszekrénybe tesszük. Kb. 20-30 perc pihenés után, kivesszük a hűtőből. Lisztezett deszkára borítjuk és lisztezett nyújtófával, kb 1 ujjnyira nyújtjuk.
Tetejét megkenjük felvert tojással. Ha nem lett elég sós a tészta, akkor sót is tehetünk bele. Ezután tetejét megszórjuk sajttal.
Derelyevágóval tetszőleges méretű rudakat vágunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben megsütjük.
Sütőben kb. 200-220 fokon (légkeveréses), adagonként kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Ki hogy szereti...világosan vagy sötétebben.
Trükkök, tippek, praktikák:
Amikor a tetejét megkenjük a felvert tojással, tehetünk bele őrölt köményt is.
Füstölt sajttal is nagyon finom.
A légkeveréses sütőt a gazdaságossága miatt is megszerettem. Egyszerre két tepsinyit is tudok sütni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Az élesztőt és a langyos tejet tegyük egy nagy edénybe, hagyjuk 5 – 10 percet állni. Szitáljuk hozzá a lisztet, adjuk hozzá a tojást, a 100 g puha vajat, a sót és a cukrot. A tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A karfiolt reszeld le, sózd meg és 20 percig hagyd állni. 2. Kendőn keresztül jól facsard ki a felesleges levét. 3. Egy nagy tálban kevered össze a hozzávalókat, majd az így k...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát összegyúrom, duplájára kelesztem, 3 cipóra osztom. Egyenként kinyújtom, majd a fokhagymás tejföllel vékonyan megkenem, rászórom a sonkát és a reszelt sajtot. Összetekerem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
Die Eier, die Milch und den geriebenen Parmesan in einer Schüssel mischen und alles gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Blätterteig so in einer Quicheform ausbreiten,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű