menu

Családireceptkönyv.hu

Fahéjas fátyol kalács


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt (kb. 3 bögre)
1 bögre tej
1 cs szárított élesztő
5 dkg vaj
1 ek cukor
1 egész tojás
csipet só

Töltelékhez
7 dkg vaj
1/2 bögre cukor
2 csapott tk. őrölt fahéj

Elkészítés:


A tejet, a vajat és a cukrot langyosra melegítjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót a tojást és az élesztőt is.Kidagasztjuk ( lehet géppel is a dagasztószárral, kb 10-15 percig) Utána kb. 30 percig, letakarva kétszeresére kelesztjük.
Miután megkelt kb 35-55 cm-es téglalapot nyújtunk. A vajat felolvasztjuk és a cukrot elkeverjük a fahéjjal.A kinyújtott lapot megkenjük vajjal, aztán megszórjuk egyenletesen a fahéjas cukorral. A vajból és a fahéjas cukorból is egy keveset félreteszünk és a végén amikor már a formában van, megkenjük és megszórjuk vele.
A kinyújtott lapot felvágjuk 6 kb egyenlő csíkra vízszintesen, és ezeket a csíkokat egymásra rakjuk és megint 6 részre vágjuk és így kb. egyforma négyzet alakú tornyokat kapunk, amit egy őzgerinc formába rakunk egymás mellé, élükre állítva.
Letakarva újra kelesztjük a formában kb 20-25 percig. Sütés előtt meglocsoljuk a kihagyott kevés vajjal és megszórjuk a maradék fahéjas cukorral. 180 fokos előmelegített sütőben kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:



A teflon vagy szilokonos formát NEM , de a sima őzgerincet ki kell vajazni, lisztezni előtte!)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Húsvéti Kalács
Húsvéti Kalács

rbhfagrvliernframvn arnbvjkneab eafkbjnaelbnet bnajkn arelbnrae bvrkeafjb drjb eraer bnaerkjvn erkjvgnerjbnaerb argkalerjlkgjbnreab rebnaerkjvgelajrg blkrajnblrekjbnarlkjbnk...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar csíkos kalács
csíkos kalács

Elkészítése: Langyos tejben/kb 1 dl/feloldom a cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. Egy tálba szórom a lisztet és egy mélyedést csinálok a közepébe, amibe belete...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Éva
Legfinomabb túrós tekercs
Legfinomabb túrós tekercs

Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az élesztőt, hagyjuk 20 percet állni. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá az élesztős tejet, beletesszük a puha vajat is és...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Csokis málnás kalács (Limara)
Csokis málnás kalács (Limara)

Dagasztógép táljába morzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és a meglangyosított tejet, amiből 2-3 evőkanálnyit visszatartunk. Egy habverővel vagy spatulával alaposan elkeverjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk