A bolognai raguval kezdünk: finomra aprítjuk a vöröshagymát és egy löttyintésnyi olívaolajon párolni kezdjük. A sárgarépát megtisztítjuk, majd lereszelve a hagyma mellé dobjuk, aho...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vöröshagymát egy kis olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a rusztikusra vágott gombát, megborsozzuk és hagyjuk lepirulni. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a bor...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA puha margarint a tojással, cukorral, van. cukorral, és a citromhéjjal habosra keverni. A lisztet elkeverni a sütőporral. A két anyagot összedolgozni, ha nem elég puha tejfelt t...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűSemmi ördöngösség nincs benne, mindent összekeversz, majd gyúrsz egymással. Birkózzatok egymással néhány percig (4-5 perc), s ha már nem ragad a kezedhez a tészta, pakold vissz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűForralj fel kb. 1,5 liter vizet 1 kk. sóval. 10 perc alatt főzd benne al dente állagúra a tésztát (átfőtt, de nem túl puha). Vágd pár milliméter vastag csíkokra a tarja...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesAz összeállított tészta felét közepes nagyságú tepsibe teszem és megszóróm darált dióval. Rárakom a kihűlt és kinyomkodott tölteléket, majd ráhelyezem a tészta másik felét is....
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sütőt előmelegítjük 160 fokra. 1 bögre cukrot, 1 ½ bögre lisztet, sütőport és a 4 ek. kakaóport összekeverjük. Egy másik tálban a nedves alapanyagokat (tejet, vaníliát és az o...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KözepesKevés olívaolajon puhára pároljuk a felaprított hagymát, rögtön meg is sózzuk. Ha a hagyma már karamellizálódott, a felcsíkozott sonkát is hozzáadjuk, amivel átpirítjuk. Egy lábasb...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a darált diót, porcukrot, a vaníliás cukrot, citrom héját és levét. Fél óráig hideg helyen tároljuk, majd vékonyra nyújtjuk és kerek for...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűForralj fel kb. 1,5 liter vizet 1 kk. sóval. 10 perc alatt főzd benne al dente állagúra a tésztát (átfőtt, de nem túl puha). Vágd pár milliméter vastag csíkokra a tarja...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA sütőt 180 fokra melegítjük. Egy kis jénai vagy kerámia tepsibe/sütőtálba öntünk 1 evőkanál olívaolajat. A paradicsomot karikákra vágjuk. A fetasajtot 4 egyenlő téglalapra vágj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA túrót alaposan összetöröm, hogy a végén jól kenhető, sima legyen. A vöröshagymát nagyon apróra kockázom. A túrót elkeverem a tejföllel, a hagymával; hozzáadok annyi pirospaprikát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A sajtszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük egymás mellé, hogy a széleik fedésben legyenek. (Én egy 3×4-es téglalapot alkottam belőlük, de ezt attól függ, hány és...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElőször az epres szószt készítjük el. Az epret és a kristálycukrot egy edénybe tesszük. Kis lángon, folyamatos keverés mellett kb 10-15 perc alatt darabos szószt főzünk belőle. Vig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű