Mónika Izabella Benő

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak. A sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval, majd, amikor már habos, a felvert tojásfehérjét is hozzáadjuk, és óvatosan...

Intr-un vas se adaugă zahărul pentru caramelizat. Se asează vasul pe ragaz pe foc mic si se amestecă continuu pană se topeste tot zaharul si capătă o culoare usor arămie. Se misc...

Se pun la incălzit, laptele cu esenţa de vanilie . Gălbenuşurile se freacă cu zahărul şi amidonul . Se toarnă peste laptele fierbinte ,si se mixează . Compozitia de cremă se pun...