Tésztafélék
Szükségünk lesz egy 200 C-os sütőre, de még ne melegítsük elő, korai lenne. Akkor kapcsoljuk be a sütőt, mikor a tojásfehérjével lekenjük a bejgliket. 2 Egy tálba kimérjük a lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben elm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a sót, majd a többi anyaggal összeállítjuk a tésztát.Viszonylag puhább tésztánk lesz, de ettől lesz igazi “békebeli” lángosun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tejben a teáskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a porcukrot, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást, majd a felfuttatott élesztőt a tejje...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell lennie, mint m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben fölfuttatjuk az élesztőt a cukorral. Edénybe szitáljuk a lisztet, hozzáöntjük a fölfuttatott élesztőt, sózzuk, és addig gyúrjuk, amíg el nem válik az edény falá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, áttörjük és hűlni hagyjuk. A cukorral elkevert 1,5 dl langyos tejben fölfuttatjuk az élesztőt. Robotgép dagasztóspiráljával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a lisztet a sóval és krumplival ősze morzsolom,a tejet és a vízett pici cukorral meg langyosítom és bele morzsolom az élesztőt mikor ez meg kelt.a tálban lévő liszt krumpli morzs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gyúrunk a lisztből nem nagyon kemény tésztát, vékonyra kinyújtjuk, az egyik felét tojásfehérjével bekenjük, és a lekvárból kis halmokat rakunk reá 3 cm távolságban, a tészta másik...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Mindezt jól összegyúrni, és kis (mogyorónyi) gombócokat formálni. A tallérsütőt jól felforrósítani a gázon, és nagy lángon 4-esével kisütni.Közben meg kell fordítani a tallérsütőt.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport. Egy másik tálban a tojást simává keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a tejföllel. Hozzáadjuk a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kimért lisztet összekeverjük a zsírral, sóval, tejföllel, és tojással. A megkelt élesztős-tejes keveréket hozzáöntjük, és alaposan összedolgozzuk, jól kigyúrjuk. A nyers tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
az egészet jól össze kever majd formába kanalaz forró sütő és 15 percig legalább nem kinyit tű próba.Ha tepsiben van meg sütve a ssülés idö akár 40-perc is lehet,sütő függő .
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
DAGASZTÁS
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Lencsefőzelék 25 dkg lencse 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál só 1 babérlevél 2 púpos evőkanál liszt 1-2 csepp ecet só, bors,, őrölt kömény 2 dl tejföl liszt A lencsét...
Elkészítési idő: 8 ÓRA Nehézség: Közepes
,2,5 DL VÍZBEN KEVÉS CUKORAL MEG KELESZTÜNK MAJD JÓL ÖSSZE DAGASZTJUK A LISZTEL MIKKOR MEG KELT TEPSIBE TÉVE MEG FORMÁZUK.ÚJRA KELESZTJÜK ÉS FORRÓ SÜTÖBEN KI SÜTJÜK.MIKKOR MEG KELT...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: .A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, a pörcöt kiszedjük. A kockára vágott hagymát és a vékony csíkokra vágott zöldpaprikát a zsiradékon megfonnyasztjuk, majd ho...
Elkészítési idő: 40-50 perc Nehézség: Könnyű
A reszelt almát a citromhéjjal, citromlével, fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral és a vaníliás cukorral fedő alatt puhára pároljuk ha kihűlt, hozzáadjuk a darált kekszet és golyók...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
. A vöröshagymát kockára vágjuk, és zsírban megpároljuk, , és gyorsan beletesszük a feldarabolt húsokat, meghintjük sóval,borsal, fél fövésig saját levében pároljuk. Akkor rátesszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 kg sertés májat tenyérnyi szeletekre vágok(5 mm vastag),középeb be vágom így nem megy össze,majoránnával meg szórom,közben füstölt szalonnát vékony szeletere vágok bőréig be vágo...
Elkészítési idő: 40-50 perc Nehézség: Könnyű
1 kg rizst meg főzök,hideg vizel többször le öblitem.és le csepegtetem.a májat,tüdőt és a zsiradékot meg főzöm,majd húsdarálón le darálóm.még melegen külön külön össze keverem óvat...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókból készítünk egy sárga, és két barna piskótát, majd elkészítjük a krémet. A 2 csokipudingot, 2 kanál kakaót, 1,5 kanál lisztet 1/2 liter tejben sűrűre és csomómentesre...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűTartalomjegyzék
Palkovits receptes könyve
Befőzés (1. old) 5 db recept
Birka húsból készült ételek (1. old) 2 db recept
Bögrés sütemények (1. old) 2 db recept
Desszertek (1. old) 12 db recept
Disznóvágás (2. old) 6 db recept
Egészséges életmód (2. old) 3 db recept
Egyéb ételek (2. old) 67 db recept
Egytálételek (4. old) 46 db recept
Előételek (5. old) 10 db recept
Fagylaltok (5. old) 1 db recept
Főzelékek (5. old) 3 db recept
Fűszerkeverékek, gyorspácok (6. old) 6 db recept
Gyerek ételek (6. old) 2 db recept
Hideg levesek (6. old) 30 db recept
Hidegtálak (7. old) 3 db recept
Kalácsok (7. old) 9 db recept
Kelt tészták (7. old) 48 db recept
Kemencés ételek (8. old) 10 db recept
Kenyerek (9. old) 26 db recept
Kerti parti (9. old) 5 db recept
Kevert tésztás sütemények (9. old) 24 db recept
Konyhai praktikák (10. old) 23 db recept
Köretek (11. old) 11 db recept
Krémes sütik (11. old) 32 db recept
Levesbetétek (12. old) 4 db recept
Marha húsból készült ételek (12. old) 7 db recept
Mártások (12. old) 2 db recept
Meleg levesek (12. old) 6 db recept
Muffinok (13. old) 1 db recept
Nemzetközi ételek (13. old) 1 db recept
Paleolit (13. old) 1 db recept
Péksütik (13. old) 26 db recept
Pizzák (13. old) 3 db recept
Reggeli ételek (14. old) 16 db recept
Saláták / Hidegtálak (14. old) 2 db recept
Savanyúságok (14. old) 5 db recept
Sertés húsból készült ételek (14. old) 22 db recept
Sós sütik (15. old) 19 db recept
Sütemények, édességek (15. old) 318 db recept
Sütés nélküli ételek (24. old) 10 db recept
Szárnyas Ételek (25. old) 10 db recept
Szendvicsek (25. old) 2 db recept
Szószok (25. old) 1 db recept
Tésztafélék (25. old) 35 db recept
Torták (26. old) 4 db recept
Ünnepi ételek (26. old) 9 db recept
Vacsora (26. old) 2 db recept
Vadételek (27. old) 1 db recept
Vegetáriánus (27. old) 6 db recept
