Sertés húsból készült ételek
A húst vékony szeletekre vágjuk, majd fűszerezzük. A burgonyát apróra reszeljük, megsózzuk és kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk. Másnap kivesszük, áttesszük egy nagy lábasba, annyi friss vizet engedünk rá, amennyi bőven ellepi. Mellédobjuk az egész borsot, a...
Elkészítési idő: 14+2,5 ÓRA Nehézség: Könnyű
A kicsontozott húst (a túl zsíros részeket kihagyva) vékony csíkokra vágjuk és formába tesszük úgy, hogy rétegenként sózzuk, borsozzuk és nagyon apróra vágott fokhagymát adunk hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst csont felett felszúrjuk, minél nagyobb zsebet készíttetünk rá. Megmossuk és a fűszerekkel alaposan beízesítjük. Félre tesszük és közben elkészítjük a tölteléket. Olajon meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemlét vágd kisebb darabokra, és áztasd be a tejbe. A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát nyomd szét. A vöröshagymát kevés olajon dinszteld meg. Tedd egy tálba a darált húst,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
.a tarját mind 2 oldalán meg klopfolom,(meg puhítom a hús rostjait),majd be fűszerezem,a sóval óvatosan bánok,mert mustárral és zúzott fokhagyma keverékével be dörzsölöm,1 tálba ra...
Elkészítési idő: 24+0,5 óra Nehézség: Könnyű
Össze forralni kihütteni s utánna rá önteni ,naponta forgatni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymát a vízben áztazva keverük az anyaghoz két háromször alaposan össze dagasztjuk töltés előtt
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 kg sertés májat tenyérnyi szeletekre vágok(5 mm vastag),középeb be vágom így nem megy össze,majoránnával meg szórom,közben füstölt szalonnát vékony szeletere vágok bőréig be vágo...
Elkészítési idő: 40-50 perc Nehézség: Könnyű
A sertésfejet kuktában, a hagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel, sóval, majorannával, köménnyel puhára főzöm. Amikor már teljesen puha, apróra darabolom, vagy közepes lyu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertésfejet kuktában, a hagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel, sóval, majorannával, köménnyel puhára főzöm. Amikor már teljesen puha, apróra darabolom, vagy közepes lyu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
az egészet jól össze kever majd formába kanalaz forró sütő és 15 percig legalább nem kinyit tű próba.Ha tepsiben van meg sütve a ssülés idö akár 40-perc is lehet,sütő függő .
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
DAGASZTÁS
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Lencsefőzelék 25 dkg lencse 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál só 1 babérlevél 2 púpos evőkanál liszt 1-2 csepp ecet só, bors,, őrölt kömény 2 dl tejföl liszt A lencsét...
Elkészítési idő: 8 ÓRA Nehézség: Közepes
,2,5 DL VÍZBEN KEVÉS CUKORAL MEG KELESZTÜNK MAJD JÓL ÖSSZE DAGASZTJUK A LISZTEL MIKKOR MEG KELT TEPSIBE TÉVE MEG FORMÁZUK.ÚJRA KELESZTJÜK ÉS FORRÓ SÜTÖBEN KI SÜTJÜK.MIKKOR MEG KELT...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: .A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, a pörcöt kiszedjük. A kockára vágott hagymát és a vékony csíkokra vágott zöldpaprikát a zsiradékon megfonnyasztjuk, majd ho...
Elkészítési idő: 40-50 perc Nehézség: Könnyű
A reszelt almát a citromhéjjal, citromlével, fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral és a vaníliás cukorral fedő alatt puhára pároljuk ha kihűlt, hozzáadjuk a darált kekszet és golyók...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
. A vöröshagymát kockára vágjuk, és zsírban megpároljuk, , és gyorsan beletesszük a feldarabolt húsokat, meghintjük sóval,borsal, fél fövésig saját levében pároljuk. Akkor rátesszü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 kg sertés májat tenyérnyi szeletekre vágok(5 mm vastag),középeb be vágom így nem megy össze,majoránnával meg szórom,közben füstölt szalonnát vékony szeletere vágok bőréig be vágo...
Elkészítési idő: 40-50 perc Nehézség: Könnyű
1 kg rizst meg főzök,hideg vizel többször le öblitem.és le csepegtetem.a májat,tüdőt és a zsiradékot meg főzöm,majd húsdarálón le darálóm.még melegen külön külön össze keverem óvat...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókból készítünk egy sárga, és két barna piskótát, majd elkészítjük a krémet. A 2 csokipudingot, 2 kanál kakaót, 1,5 kanál lisztet 1/2 liter tejben sűrűre és csomómentesre...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűTartalomjegyzék
Palkovits receptes könyve
Befőzés (1. old) 5 db recept
Birka húsból készült ételek (1. old) 2 db recept
Bögrés sütemények (1. old) 2 db recept
Desszertek (1. old) 12 db recept
Disznóvágás (2. old) 6 db recept
Egészséges életmód (2. old) 3 db recept
Egyéb ételek (2. old) 67 db recept
Egytálételek (4. old) 46 db recept
Előételek (5. old) 10 db recept
Fagylaltok (5. old) 1 db recept
Főzelékek (5. old) 3 db recept
Fűszerkeverékek, gyorspácok (6. old) 6 db recept
Gyerek ételek (6. old) 2 db recept
Hideg levesek (6. old) 30 db recept
Hidegtálak (7. old) 3 db recept
Kalácsok (7. old) 9 db recept
Kelt tészták (7. old) 48 db recept
Kemencés ételek (8. old) 10 db recept
Kenyerek (9. old) 26 db recept
Kerti parti (9. old) 5 db recept
Kevert tésztás sütemények (9. old) 24 db recept
Konyhai praktikák (10. old) 23 db recept
Köretek (11. old) 11 db recept
Krémes sütik (11. old) 32 db recept
Levesbetétek (12. old) 4 db recept
Marha húsból készült ételek (12. old) 7 db recept
Mártások (12. old) 2 db recept
Meleg levesek (12. old) 6 db recept
Muffinok (13. old) 1 db recept
Nemzetközi ételek (13. old) 1 db recept
Paleolit (13. old) 1 db recept
Péksütik (13. old) 26 db recept
Pizzák (13. old) 3 db recept
Reggeli ételek (14. old) 16 db recept
Saláták / Hidegtálak (14. old) 2 db recept
Savanyúságok (14. old) 5 db recept
Sertés húsból készült ételek (14. old) 22 db recept
Sós sütik (15. old) 19 db recept
Sütemények, édességek (15. old) 318 db recept
Sütés nélküli ételek (24. old) 10 db recept
Szárnyas Ételek (25. old) 10 db recept
Szendvicsek (25. old) 2 db recept
Szószok (25. old) 1 db recept
Tésztafélék (25. old) 35 db recept
Torták (26. old) 4 db recept
Ünnepi ételek (26. old) 9 db recept
Vacsora (26. old) 2 db recept
Vadételek (27. old) 1 db recept
Vegetáriánus (27. old) 6 db recept
