menu

Családireceptkönyv.hu

Torták

Avatar Tortába ♥ Diókrém pudinggal
Tortába ♥ Diókrém pudinggal

A krémhez a vaníliás pudingport a vízben megfőzzük, majd kihűtjük. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral gépi habverővel kikeverjük, majd szép simára keverjük a pudinggal....

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Diplomata krém
Tortába ♥ Diplomata krém

A krémhez a tojások sárgáit a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a pudingport, kb 1 dl tejet, és simára kavarjuk. A maradék tejet felforraljuk, hozzáöntjük a tojásos masszához,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Dobostorta krémek
Tortába ♥ Dobostorta krémek

DOBOS KRÉM 1 Hozzávalók: 250 g vaj 120 g csokoládé 150 g porcukor 1 tojássárga Elkészítése: 250 g habosra kevert vajhoz hozzákeverünk 120 g puhított csokoládét. Belekeverün...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Főzött csokikrém
Tortába ♥ Főzött csokikrém

A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen elos...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Tortába ♥ Gesztenyekrém
Tortába ♥ Gesztenyekrém

A gesztenyemasszát kikeverem a 10 dkg margarinnal, majd 3 tojássárgát gőz fölött a kevergetem a reszelt csokival és a vaníliás cukrokkal amíg homogénné válik. Ezután összekeverem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Tortába ♥ Grillage krém
Tortába ♥ Grillage krém

80 g porcukrot tűz fölött folytonos keverés közben megpuhítunk és belekeverünk 80 g darabosra törd diót, mandulát, vagy mogyorót. A grillage-t egy olajjal kikent lapos tálra öntjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Karamell krém
Tortába ♥ Karamell krém

3 evőkanál cukrot sötétbarnára pirítunk, és fél dl vízzel feleresztve felfőzzük. (A pirított cukor a víz hozzáadásakor megkeményedik, de pár perc múlva felolvad.) Egy csapott evőka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Kókuszkrém
Tortába ♥ Kókuszkrém

A cukrot 5 dl tejjel tedd fel főni. A maradék tejben keverd el csomómentesre a pudingport. Amikor felforrt a cukros tej, öntsd bele a pudinporos keveréket és sűrítsd be a pudingo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Krémek (8 recept)
Tortába ♥ Krémek (8 recept)

♥ SÁRGAKRÉM 500 ml tej, 200 g kristálycukor, 1 kávéskanál vanília aroma, 50 g búza finomliszt, 4 tojás sárgája A tojások sárgáját a cukorral, liszttel és vanília aromával...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Krémek (9 recept)
Tortába ♥ Krémek (9 recept)

♥ KÁVÉKRÉM 1 dl erős fekete 10 dkg cukor 3 szelet csoki 3 tojássárga 10 dkg vaj 2 dl habtejszín Egy dl erős feketekávét felfőzünk 10 dkg cukorral és 3 szelet csokoládéval....

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Madártej krém
Tortába ♥ Madártej krém

A krémhez a tojássárgákat a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel, a tejszínnel felfőzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a margarin és a porcukor könnyű, krémes keverékével.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tortába ♥ Mokkakrém
Tortába ♥ Mokkakrém

125 ml erős feketekávét habüstben gőz fölött sűrűre keverünk 6 tojássárgájával, 150 g cukorral és 10 g keményítőliszttel. Ha kihűlt, apránként belekeverünk 200 g habosra kikavart v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Párizsi krém
Tortába ♥ Párizsi krém

A tejszínt a cukorral és a vaníliával szálpróbáig főzzük. (Tehát olyan sűrű sziruppá forraljuk, melyből egy cseppet kivéve a két ujjunk között vékony szálat tudunk képezni.) Ekkor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Puncskrém (régi recept szerint)
Tortába ♥ Puncskrém (régi recept szerint)

A 4 tojássárgáját elkeverjük a cukorral, a citrom levével, és a héjával, a borral, és gőz felett sűrűre főzzük. Mikor sűrűsödni kezd, levesszük a gőzről, hozzákeverjük a rumot és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Rigójancsi krém
Tortába ♥ Rigójancsi krém

80 g csokoládét vízfürdőben megpuhítunk és addig keverünk, amíg hőfoka néhány fokkal magasabb lesz a testhőmérsékletnél. Ezt a puhított csokoládét nagyon gyorsan belekeverjük 400 g...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortába ♥ Royal icing
Tortába ♥ Royal icing

A tökéletesen sima máz eléréséhez a porcukrot többször, legalább háromszor szitáljuk át. A tojásfehérjét engedjük át egy szitán, majd pár órát (4-5) hagyjuk a hűtőben. Adjuk hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar tortadísz csokiból
tortadísz csokiból

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tortához ♣ Márványos máz készítése
Tortához ♣ Márványos máz készítése

a tojás fehérjét a porcukorral habbá verjük/nem lesz kemény csak sűrűn kenhető/, ezt a sütemény tetejére kenjük a kakaót a porcukorral simára dolgozzuk, majd a vízzel összekeverj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
TORTAISKOLA
TORTAISKOLA

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
TORTÁK
TORTÁK

mindenféle mindenféle

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Tortakrémek: főzött krém
Tortakrémek: főzött krém

Forrald fel a tejet a cukorral. Old fel a keményítőt 1/2 dl hideg vízben csomómentesre. Verd fel a tojásokat habverővel habosra, majd keverd fel ismét a keményítőt (leülepszik) és...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tortakrémek: gyors habos krém
Tortakrémek: gyors habos krém

A sajtkrémet verd fel 3 percig robotgéppel habosra. Add hozzá a tejszínt és az édesítőt és habosítsd tovább 2 percig.

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Angéla
Tortára fényeds csoki bevonó
Tortára fényeds csoki bevonó

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Torzonborz torta
Torzonborz torta

Sütőpapírra teszünk egy kanál olvasztott étcsokit arra fehér csokit csiga formában és egy kés hegyével csíkokat húzgálunk és hagyjuk megszáradni. Ketté vágjuk és kész is. Vagy fél...

Elkészítési idő: 3-4 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar TOSZKÁNAI CSOKOLÁDÉTORTA
TOSZKÁNAI CSOKOLÁDÉTORTA

A sütöt 180°C-ra felfüteni, egy kerek, 26 cm-es átméröjü formát sütöpapírral kibélelni. A csokit, forró vízfürdöben, a vajjal együtt felolvasztani. Elektromos habverövel összekever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Totus (túrós) mák torta liszt nélkül
Totus (túrós) mák torta liszt nélkül

mák kivételével mindent aprító gépbe raktam és egyneművé turmixoltam, de kézzel is össze lehet gyúrni (nyilván úgy nem lesz krémes állagú a tészta). A massza 2/3 részét egy szil...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Trópusi gyümölcstorta
Trópusi gyümölcstorta

A piskótához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd apránként hozzáadjuk a keményre felvert tojások habját. Már csak fakanállal óvatosan beleforgatjuk a sütőporos lisztet....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Trópusi gyümölcstorta
Trópusi gyümölcstorta

A piskótához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd apránként hozzáadjuk a keményre felvert tojások habját. Már csak fakanállal óvatosan beleforgatjuk a sütőporos lisztet....

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Trüffel torta
Trüffel torta

Először a krémet készítjük el. A tejszínt, a csokoládét és a vaníliát lassú tűzön, kevergetve felforrósítjuk annyira, hogy a csokoládé teljesen elolvadjon. Behűtjük a krémet, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Trüffel torta
Trüffel torta

A szokásos módon piskótát sütünk, de két adagban! Így sokkal magasabb lesz a torta! Tehát, felverjük csipet sóval és a cukrok felével a tojásfehérjét (mindet), közben a tojások sár...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk