menu

Családireceptkönyv.hu

Halételek

Avatar Sprotni sütve
Sprotni sütve

A halacskákat úszni tanítjuk a tejben körülbelül 5 percig. Nem muszáj egyben, hanem sütési adagonként, hogy spóroljunk a tejjel. Közben a lisztet összekeverjük sóval, borssal, ízlé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sprotni sütve
Sprotni sütve

A halacskákat úszni tanítjuk a tejben körülbelül 5 percig. Nem muszáj egyben, hanem sütési adagonként, hogy spóroljunk a tejjel. Közben a lisztet összekeverjük sóval, borssal, ízlé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Süllő sütőben sütve
Süllő sütőben sütve

1. Egy tepsit kivajazni, amiben elfér a hal. 2. A halat mindkét oldalán, több helyen mélyebben bevágni. 3. Sózni, borsozni kívül-belül. 4. A vajat és a fokhagymát összekeverni....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Diéta
Sült halfilé papírhüvelyben (Update)
Sült halfilé papírhüvelyben (Update)

Sóval, borssal bedörzsölt halfilét külön-külön sütőpapírra tesszük amennyi a becsomagolásához elég. Tejfölben kikeverjük a passzírozott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. A mártást a...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült halfilé ropogós héjjal
Sült halfilé ropogós héjjal

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, amíg melegszik a sütő előkészítjük a halszeleteket. Először sózzuk be mind a két oldalát. Helyezzük őket egy hőálló edénybe. Egy tálban keverjük ö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
sült hekk
sült hekk

Ha nem előkészített, mirelit halat vettünk, akkor először a hekk pikkelyeit kaparjuk le. fejet farkát levágjuk A törzseket kívül-belül alaposan sózzuk be. Nyugodtan adagoljuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sűlt keszeg
Sűlt keszeg

1. A legelső lépés a keszeg tisztítása. Ez tulajdonképpen a belek és a pikkelyek eltávolítását jelenti. Ezután alaposan mosd át, és papírtörlővel vagy konyharuhával szárítgasd me...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült Pangasius zöldségkörettel
Sült Pangasius zöldségkörettel

Először a fűszert szoktam elkészíteni. Lehet készen kapni halas fűszerkeveréket, egy párat próbáltam már, de sosem volt az igazi. (Az egyetlen talán a Lucullus halas fűszerkeveréke...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Sült pisztráng
Sült pisztráng

Először a pisztrángokról konyhai papírtörlővel leitatjuk a vizet, majd a bőrüket beirdaljuk. Sózzuk, borsozzuk,majd 3-3 szelet citromot, 3-3 szelet fokhagymát és fél csokor egész...

Elkészítési idő: 20 p
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Sült pisztráng paprikás muzsdéjjal és puliszkával
Sült pisztráng paprikás muzsdéjjal és puliszkával

A pisztrángot kívül belül sózzuk és borsozzuk, majd paprikás lisztbe forgatjuk. Grillserpenyőben vagy faszénen megsütjük. A muzsdéjhoz a fokhagymát megpucoljuk és fokhagymatörőn át...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar SÜLTHAL
SÜLTHAL

A halfilét fűszerezem, majd alufóliával bélelt tepsibe teszem a szeleteket. Meglocsolom a citrom kifacsart levével, meghintem petrezselyemzölddel és betakarom alufóliával. 200fokon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szegedi halászlé
Szegedi halászlé

A megtisztított halakat filézzük ki, és a csontokból, fejekből a fél főre vágott vöröshagymával, sóval, borssal, fokhagymával, a tetejére szórt őrölt pirospaprikával és fejenként e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szegedi harcsapaprikás kapros túróscsuszával
Szegedi harcsapaprikás kapros túróscsuszával

A harcsa falatokat rövidzsiradékon elősütjük, majd a serpenyőből kiemeljük, a hagymából, szalonnából, paradicsomból, paprikából, lecsót készítünk azon a zsiradékon, amin a halat sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szerecsendióval megbolondított lazacsteak
Szerecsendióval megbolondított lazacsteak

A lazacszeleteket mosd meg, itasd le róluk a vizet, és sóval, borssal megszórva hagyd állni őket 10 percig. Egy vastag serpenyőben forrósíts fel egy kevés kókuszzsírt, és amikor m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marcsi
Szuper görög stílusú ráksaláta spagettivel
Szuper görög stílusú ráksaláta spagettivel

A tésztát a csomagoláson feltüntetett módon megfőzzük. (Sót és olajat viszont ne tegyünk a vízbe!) Leszűrjük és melegen tartjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Beletess...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tárkonyos füstölt pisztrángos leves
Tárkonyos füstölt pisztrángos leves

A halászlé alapot 1,2 l vízzel felfőzzük, beletesszük a megtisztított, darabolt zöldségeket és puhára főzzük. Tárkonyos tejföllel, pici liszttel behabarjuk és sóval, mustárral ízes...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Tejfölös pisztráng
Tejfölös pisztráng

Sózzuk, borsozzuk be a megtisztított pisztrángot, rakjuk kivajazott tűzálló tálba, szórjunk rá majoránnát, és közepes sütőben süssük 20-25 percig. Keverjük össze a tejfölt a tejszí...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Tejfölös tonhal
Tejfölös tonhal

A kiolvasztott tonhalat mossunk meg, áztassuk meg tejben. Öntsük le róla a tejet és papírtörlővel itassuk szárazra. A halszeleteket sózzuk be, és lisztben megforgatva, süssük ki fo...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Tejszínes-zöldborsós hal
Tejszínes-zöldborsós hal

A halat kockára vágjuk. A vajat felmelegítjük és belerakjuk a halkockákat. Fehéredésig pirítjuk, közben fűszerezzük. Hozzáadjuk a zöldborsót és fedő alatt, 4-5 percig pároljuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsiben sült kárász
Tepsiben sült kárász

A tisztított halakat, kívül, belül, jól megtisztítjuk. Sűrűn bevagdossuk, sózzuk. Kevés fokhagymaport szórhatunk a hasüregébe. Ha van időnk, hagyjuk állni 1-2 órát. Forgassuk meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsiben sült sajtos hal
Tepsiben sült sajtos hal

A halakat dörzsöld be ételízesítővel, borssal és bazsalikommal. Egy jénai tálat kenj ki vajjal, és helyezd bele a húst. A tejfölt a tojással, a liszttel, a zúzott fokhagymával, a p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsiben sült süllő
Tepsiben sült süllő

A megtisztított halat mossuk,szárazra törüljük,majd frissen őrölt borssal és sóval fűszerezzük. A hasába teszünk 2-3 szál petrezselyemzöldet, 3 szelet citromot és a vaj felét. Kiva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Thai halburger
Thai halburger

A halburgerhez a koriander és a chili kivételével mindent tegyél bele késes robotgépbe és aprítsd össze, többször kapcsold be, míg összeáll az egész. A végén keverd hozzá a koriand...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar TISZAI HALÁSZLÉ
TISZAI HALÁSZLÉ

A megtisztított vöröshagymát nagy kockára vágjuk, fedő nélkül 1 órán át szinte zubogva forraljuk, majd hozzáadjuk a kellően megmosott, megtisztított, kibelezett, feldarabolt apróha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Sarolta
Tócsnis, káposztás harcsa filé
Tócsnis, káposztás harcsa filé

Besóztam, borsoztam, megszórtam kevés kakukkfűvel a harcsa filéket, majd szalonna zsírban megsütöttem mindkét oldalukat. Tócsnit készítettem köret gyanánt.: a burgonyát meghámoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tökehalcsíkok sörtésztában hasábburgonyával és tartá
Tökehalcsíkok sörtésztában hasábburgonyával és tartá

A halat felcsíkozzuk, és elkészítjük a sörtésztát. A lisztbe belekeverjük a tojást, majd addig öntjük hozzá a hideg sört, amíg sűrű tejszín állagú nem lesz. Ebben mártjuk meg a h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bab
Tőkehalfilé
Tőkehalfilé

A hal kivételével keverd ki az összetevőket egy nagy tálban, majd alaposan hempergesd bele a halszeleteket, és hagyd, hogy jól átjárja őket a pác. Legegyszerűbb, ha éjszakára a hűt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött ponty
Töltött ponty

1. Az olajon pirítsuk meg a finomra vágott vöröshagymát, a fokhagymát és a sonkát, összekeverjük a sóval és a tojással. 2. A tölteléket addig melegítjük, míg a tojás meg nem sz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Cskbm naka
Tonhal alapú "szénhidrátmentes" pizza szelet
Tonhal alapú "szénhidrátmentes" pizza szelet

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Maria
Tonhal fasirt egyszerűen
Tonhal fasirt egyszerűen

Felteszünk főni 2 db burgonyát és amíg fő addig a halat ledaráljuk. Beáztatjuk a 2 szelet száraz kenyeret (tejbe áztatva finomabb lesz). A többi burgonyát megpucoljuk és feldara...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk