menu

Családireceptkönyv.hu

Halételek

Avatar
Írta: Mamika
Napszámos halászlé
Napszámos halászlé

Elkészítés: A hagymából, paprikákból és a paradicsomból lecsós alapot készítünk, majd párszor visszaforraljuk, hogy jó sűrű szaftot kapjunk. Közben fűszerezzük, majd a kockázott b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bab
Olasz fodros kel
Olasz fodros kel

Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat és a fokhagymát, majd süsd addig, amíg már enyhén érzed az illatát, és a fokhagyma enyhén megbarnult. Szedd ki a fokhagymát, és tedd a helyé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Pácolt hal
Pácolt hal

A megtisztított halat jó két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, lisztbe forgatjuk, majd forró zsírban kisütjük. Ezután elkészítjük a páclevet. Hagyományos salátalevet készítü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pácolt hering
Pácolt hering

A halakat megmosás után jól be kell sózni, majd 24 órát hideg helyen állni hagyni. Utána egy órát kiáztatni. A hagymát karikára kell vágni. A vizet a fűszerekkel fel kell forralni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Petra
Pan-Fried Salmon Fillets With Crispy Skin
Pan-Fried Salmon Fillets With Crispy Skin

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Papírban sült hal
Papírban sült hal

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paprikás hal
Paprikás hal

A halat előző nap kivesszük és fel engedjük.1 órára be áztatjuk tejbe majd lecsöpögtetjük és szárazra töröljük.Picit sózzuk.A lisztet jól elkeverjük a paprikával,bele forgatjuk a h...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Paprikás halragu
Paprikás halragu

A halat aprítsuk fel. A paprikákat, póréhagymát is daraboljuk fel, tetszőlegesen. Vajon megpirítjuk a zöldségeket és ha már félig megpuhultak, rárakjuk a haldarabokat. Tovább pi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Paprikás harcsa
Paprikás harcsa

A hagymát finomra vágjuk, megpároljuk. 0.5 l vízzel felöntjük, beletesszük a halászlékockát, felforraljuk, majd belerakjuk a halat. Pár perc után beletesszük a paprikát, paradics...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Paprikás lisztben sült hal
Paprikás lisztben sült hal

A halat előző nap kivesszük a fagyasztóból, és lassan kiolvasztjuk. Kicsit leöblítjük, lecsöpögtetjük, szárazra töröljük, és ízlés szerinti darabokra vágjuk, picit sózzuk. A liszt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Paradicsomos halkonzerv
Paradicsomos halkonzerv

Mindent beleraksz egy kuktába és lassú tűzön két és fél órát főzöd, amíg a szálka is megpuhul és szétfő. Mivel én filét használtam nem kellett ennyit főzni. Nem szabad kavarni, ese...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Cskbm naka
Paradicsomos-Bazsalikomos Szardínia
Paradicsomos-Bazsalikomos Szardínia

- Kókuszolajon felhevítjük a zúzott fokhagymát, majd ehhez adjuk a friss bazsalikomot és a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk és kb. 5 percig főzzük. - Ezután hozzáadjuk a parad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Diéta
Párolt hal salátaágyon (Zóna)
Párolt hal salátaágyon (Zóna)

Facsard a halakra a citrom levét, majd sóz, borsozd. Fektesd a halakat kivajazott tepsibe, majd szórd a tetejükre a felaprított zöldfűszereket. Locsold meg johurttal és tedd 200 f...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Párolt lazac spárgával, egy kis narancsos-citromos ö
Párolt lazac spárgával, egy kis narancsos-citromos ö

Ha fagyasztott halat használunk, kiolvasszuk. Leöblítjük a lazacot, majd papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Lereszelünk kb. 1 evőkanálnyi citromhéjat. Félretesszük. A citromból...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krilla
Pesztós hal
Pesztós hal

A pesztó valamennyi hozzávalóját krémesre turmixoljuk. A halat 4 szeletre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalán átsütjük. A megmosott cukkinit spirálvágóval spagettire vá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Petrezselymes vajban sült halszeletek
Petrezselymes vajban sült halszeletek

A halfilét ha fagyasztott kiolvasztjuk, megmossuk, majd leitatjuk róla a vizet és megszórjuk a fűszerkeverékkel. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a felvágott petrezs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pikáns sült hal
Pikáns sült hal

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pisztráng kukoricalisztben sütve, pároltzöldséggel,
Pisztráng kukoricalisztben sütve, pároltzöldséggel,

A pisztrángokat sózzuk, borsozzuk A zöldségeket tisztítsuk meg Kevés olajon pároljuk meg, először a sárga répa, zeller, majd a fehér répa és végül a kelbimbót , tegyük hozzá az a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pisztráng lecsóágyon
Pisztráng lecsóágyon

Olívaolajon megpirítunk egy vékonyra szeletelt hagymát, 3 gerezd felaprított fokhagymát, egy ág friss kakukkfüvet, egy-egy vastagabb csíkokra felvágott piros és zöld kaliforniai pa...

Elkészítési idő: 30p
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pisztráng nyárson sütve
Pisztráng nyárson sütve

A halakat kibelezzük, megmossuk és leszárítjuk. A nyársat a halak száján keresztül 2-3-szor kígyóvonalszerűen átszúrva a gerincszálkán, annyira toljuk fel, hogy a nyárs a farok vég...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pisztráng, gombás rizskeverékkel, salátával, vinegre
Pisztráng, gombás rizskeverékkel, salátával, vinegre

A pisztráng hasát megtöltjük a zöldfűszerekkel, pirosra sütjük, megfordítva is. Burgonyát héjastól megsütjük, majd lassú tűzön a cikk burgonyát megpuhítjuk. Vinaigrette: egy kis f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pontyfilé tejszínes kapormártással
Pontyfilé tejszínes kapormártással

A halfiléket, picit megsózzuk, citromlével meglocsoljuk, és 10 percig állni hagyjuk, majd szalvétán leszárítjuk. Ezután beforgatjuk lisztbe, és forró olajban mindkét oldalát megsüt...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pontyhalászlé
Pontyhalászlé

Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk a nagyon vékony szeletekre vágott hagymát, és felöntjük kb. 1,5 l vízzel. Amikor felforrt, hozzáadjuk a sűrítményt és a halászlékockát. Összefo...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pontyszelet szezámmagos bundában langyos krumplisalá
Pontyszelet szezámmagos bundában langyos krumplisalá

A halszeleteket gyengén lesózom, kicsit állni hagyom,hogy a só átjárja. A zsemlemorzsába szezámmagot beleteszem és szokásos módon a halszeleteket, liszbe,tojásba és a szezámmagos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar puha halfilé uborkás narancsos salsával
puha halfilé uborkás narancsos salsával

A halat a csomagoláson feltüntetett módon megsütjük. Közben elkészítjük a salsát: Egy kis keverőtálban összekeverjük az uborkát, a narancsot, a vöröshagymát és a fűszerkeveréket. A...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ráchal roma módon
Ráchal roma módon

A krumplit héjában megfőzöm, a halakat megpucolom, kibelezem, törzsét felszeletelem, vagy ha kishal, akkor beirdalom. A tepsit kizsirozom és beleterítem a karikázott főtt krumplit...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Rácponty
Rácponty

A halat pucold meg, távolítsd el a fejét és a farkát, a hasánál vágd félbe, vedd ki a belsőségeket, csak a hal húsa maradjon. Ezután irdald be, a bőrös felével tedd deszkára, és sű...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: keria
Rácponty
Rácponty

A burgonyát meghámozzuk és félkészre főzzük. Ha elkészült felkarikázzuk a paprikával, a paradicsommal és a vöröshagymával együtt. Egy kiolajozott tepsibe rétegezzük először a burgo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Szabina
Rakott tőkehal "caprese"
Rakott tőkehal "caprese"

Először a paradicsomot, és a mozzarellát felkarikázzuk. A tőkehal filék mindkét oldalát vékonyan besózzuk, beborsozzuk. A halszeletek felső oldalát vékonyan bekenjük a pestoval....

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Rántott hal
Rántott hal

A halat hagyjuk félig felolvadni, majd folyó víz alatt gyorsan leöblítjük. Papírtörlővel szárazra töröljük, majd besózzuk. Utána panírozzuk a szokásos módon, lisztbe, tojásba és zs...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk