menu

Családireceptkönyv.hu

Halételek

Avatar Drávai csukasült
Drávai csukasült

Elkészítés: A csukát megtisztítjuk, bevagdaljuk, besózzuk, a zúzott fokhagymát összekeverjük a fehérborssal, majd ezzel kívül-belül bekenjük a halat, és 1-2 órára hidegen állni hag...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Dunai halászlé
Dunai halászlé

1. Az apróra vágott hagymát a bográcsban 1 liter vízben félóra hosszat főzöm. 2. Beleteszem a halszeleteket a fejjel és a farkával együtt. 3. Megpaprikázom, sózom, annyi ví...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Dunai halászlé
Dunai halászlé

A karikára vágott hagymát és a halszeleteket a bográcsba rétegesen rakom le. Annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje. Forráskor, ahol buzog, beleszórom a paprika felét. Csak rázogatva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Dunai halászlé
Dunai halászlé

1. A karikára vágott hagymát és a halszeleteket a bográcsba rétegesen rakom le. 2. Annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje. 3. Forráskor, ahol buzog, beleszórom a paprika felé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Dunai halászlé
Dunai halászlé

1. A megtisztított halat 6-8 dkg-os darabokra vágom és besózom. 2. A hagymát apróra vágom, a halfejekkel, gerincekkel, farokkal és uszonyokkal, paprikával háromnegyed óráig főz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Dunai halászlé
Dunai halászlé

1. A megtisztított halat darabokra vágom és egy lábasba teszem. 2. A hagymát apróra vágom, a sóval, a paprikával, a paradicsommal, a paprikával, a kockára vágott burgonyával eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Dunai halászlé
Dunai halászlé

1. A pontyot megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserűfogát. 2. A hagymát apróra vágom, 3 liter vízbe felteszem főni a hallal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Dunakömlődi halászlé
Dunakömlődi halászlé

1. A pontyot megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, beirdalom, késpengével lepattintom a keserűfogát, kiveszem a kopoltyút, majd besózom és a sóban egy órán át...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Dunakömlődi halászlé
Dunakömlődi halászlé

1. A pontyot megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserűfogát, majd besózom és a sóban egy órán át állni hagyom. 2. A hagymát a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Dunapentelei halászlé
Dunapentelei halászlé

1. A megtisztított pontyot a hasa alján felhasítjuk, a belsejét kipucoljuk. Levágjuk a fejét, melyből a keserűfogat eltávolítjuk. 2. A halat 3 ujjnyi széles szeletekre vágjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Ecetes hal
Ecetes hal

A halat előlészítjük, felszeljük, sózzuk, félretesszük. A hideg vízbe beletesszük a cukrot és az ecetet, elkeverjük, kóstoljuk, és beállítjuk az ízét. Azzal számoljunk hogy a hal g...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Ecetes hal, rántva
Ecetes hal, rántva

A halat felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, majd bepanírozzuk és zsírban vagy olajban a szokásos módon megsütjük. Kb. 1 liter vízből (attól függően, hogy milyen mennyiségű halat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Ecetes lé ecetes halhoz
Ecetes lé ecetes halhoz

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ecetes Sült hal
Ecetes Sült hal

A halat megtisztítjuk, és egybe hagyva alaposan besózzuk.A lisztet össze keverjük a paprikával, és beleforgatva a halakat a forró zsiradékban kisütjük.Ezután megtisztítjuk a vörös...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egészben sült pisztráng, bazsalikomos-narancsos majo
Avatar Jenei Szilvia szereti ezt a receptet
Egészben sült pisztráng, bazsalikomos-narancsos majo

A tojássárgáját egy habverő segítségével összekeverjük a mustárral, és közben hozzácsurgatjuk az olívaolajat. Majonézalapunkat friss bazsalikommal, a narancs levével, valamint sóva...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Egybensült fokhagymás ponty karácsonyra
Egybensült fokhagymás ponty karácsonyra

A megtisztított hal fejét-farkát levágjuk /a keserűfogát eltávolítjuk/, kívül-belül besózzuk. Az egyik oldalát a gerincéig beirdaljuk. A fokhagymát megtisztítjuk, összetörjük, a pi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Fésűkagyló csípős szósszal
Fésűkagyló csípős szósszal

A kagylót sózzuk, borsozzuk, forró és száraz serpenyőben aranybarnára sütjük. Összeturmixoljuk krémesre a mentát, chilit, citromlevet, kókuszt és kevés vizet. A kagyló tetejére...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bab
Fokhagymás chilis garnéla
Fokhagymás chilis garnéla

Folyamatosan kevergetve pirítsd majdnem készre a rákot. (Ha fagyasztottból dolgozol, előbb olvaszd ki egy kicsit, és ha nincs megpucolva, természetesen készítsd elő.) Add hozzá a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
FOKHAGYMÁS FŰSZERES PANGASIUS
FOKHAGYMÁS FŰSZERES PANGASIUS

A halat megmossuk, jól befűszerezzük az összes fűszerrel, és fél órát állni hagyjuk. Serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük, és tálaljuk.

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymás tejszínes feketekagyló
Fokhagymás tejszínes feketekagyló

1. Felaprítom a zöldségeket: a zellert vékony karikákra, a hagymát vékony szeletekre, a fokhagymát apró darabokra. 2. Közepes lángon megolvasztom a vajat, rádobom a zöldségeket és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar FOKHAGYMÁS VAJBAN SÜLT LAZACFILÉ
FOKHAGYMÁS VAJBAN SÜLT LAZACFILÉ

A lazacot megsózzuk, megborsozzuk, rácsöpögtetjük egy citrom levét, és fél órát állni hagyjuk. Egy grillserpenyőbe 2 kanál étolajat öntünk. Hozzáadjuk a vajat, beleszórjuk egy f...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Fokhagymás-kapros halfilé
Fokhagymás-kapros halfilé

Készítsd el a páclét: keverd el az olívaolajban az egyik citrom kifacsart levét, szórd meg sóval, tarka borssal, (előzetesen az egy evőkanálnyi tarka borsot zúzd szét egy mozsárban...

Elkészítési idő: 1/2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Fóliában grillezett garnéla citromos kuszkusszal
Fóliában grillezett garnéla citromos kuszkusszal

A négy adag rák négy kis külön fólia-csomagban készül majd el. Csomagonként tépjetek le egy kb. 50 cm-es alufóliát, hajtsátok félbe, terítsétek rá egy levesestányérra és nyomjátok...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fűszeres hal
Fűszeres hal

A halat befűszerezzük, majd a kiolajozott tepsire rakjuk. Minden szelet tetejére hagymát(pórékarika), és vajszeleteket teszünk,majd megsütjük.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar fűszervajas homár
fűszervajas homár

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Garnélás lazac
Garnélás lazac

A garnélát és a lazacot food processzorral összedaraboltam, majd az összes többi hozzávalót is beletettem, jól összedolgoztam és hagytam állni negyed órát. Nedves kézzel kissebb la...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gombával töltött pisztráng vajon pirított, petrezsel
Gombával töltött pisztráng vajon pirított, petrezsel

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gránátalmás lazac
Gránátalmás lazac

1.Locsoljuk meg a lazacfilét a citromlével, és szórjuk meg a kakukkfűvel. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítsük, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben 30 percig. 2.Tegyük a serpe...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Grillezett lazac citromos – bazsalikomos vajjal
Grillezett lazac citromos – bazsalikomos vajjal

1. Melegítsük elő a grillt 5 percig. 2. Dörzsöljük be a lazacfilék mindkét oldalát paprikával és cukorral. Grillezzük 5 percig, amíg a hal átsül és omlós lesz. 3. Egy tálkában ke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Grillezett vajhal kacsamájjal és hagymás rebarbora
Grillezett vajhal kacsamájjal és hagymás rebarbora

Elkészítés: A rebarbarát megtisztítjuk, felkockázzuk. A cukrot halványra karamellizáljuk, rádobjuk rozmaringot, a rebarbarát és a cikkekre vágott hagymát, felöntjük a borral, és kb...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk