menu

Családireceptkönyv.hu

Egytálételek

Avatar Balzsamos-bazsalikomos lencse füstölt hússal
Balzsamos-bazsalikomos lencse füstölt hússal

A füstölt húst felkockázzuk, 2 evőkanál olajon enyhén megpirítjuk. Hozzádobjuk a felaprított pórét és a beáztatott lencsét, és felöntjük fél liter alaplével. Kis lángon puhára főzz...

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kati
Barackos csirkemell
Barackos csirkemell

A csirkemell filéket kicsit kiklopfoljuk, beszórjuk a grillporral, majd tepsibe terítjük. Rátesszük a barack szeleteket és a lereszelt sajttal megszórjuk. Lefedjük sztaniolfóliával...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Barackos gombóc
Barackos gombóc

A hozzávalókat összegyúrom kidolgozom,kinyújtom éí fél centi vastagságra. 8 centis kockákat vágok,mindenik közepére barackot helyezek Gombócokat formálok és sós vízben kifő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Barátfüle vagy lekváros derelye krumplis tésztából
Barátfüle vagy lekváros derelye krumplis tésztából

A krumplit héjában főzöm, hagyom kihűlni, megpucolom és áttöröm egy nagyobb tálba. Hozzáadom a többi hozzávalót, és rugalmas, puha krumplis tésztát gyúrok. Lisztezett asztalra tesz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Batyus macok görögös salátával
Batyus macok görögös salátával

Elsőként elkészítjük a csirkemell pörköltet: Megpirítjuk kevés olajon az apró kockára vágott hagymát, hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkemellet, és puhára pároljuk (saját le...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bázai tál
Bázai tál

A csirkecombokat besózzuk, majd olajjal kikent tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, és lefedve sütjük. A burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk. A gombát kevés olajon...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Békési toros karaj
Békési toros karaj

A káposztát szétterítjük a kikent tepsibe, rátesszük a sózott, borsozott karaj szeleteket. Fóliával letakarjuk, kb, 45 percig sütjük, majd fólia nélkül még 15 percig, hogy piros l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bel szerv pörkölt
Bel szerv pörkölt

A szívet kockára vágva előfőzzük sós,babérleveles vízben,mikor megfőtt, kockára vágjuk a tüdőt és májat.A hagymát a zsíron megfonnyasztjuk,beletesszük a belszerveket,a fűszereket r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bel szerv pörkölt
Bel szerv pörkölt

A szívet kockára vágva előfőzzük sós,babérleveles vízben,mikor megfőtt, kockára vágjuk a tüdőt és májat.A hagymát a zsíron megfonnyasztjuk,beletesszük a belszerveket,a fűszereket r...

Elkészítési idő: 2-3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Belül puha, kívül ropogós töltött krumpli.
Belül puha, kívül ropogós töltött krumpli.

Alaposan megtisztítjuk a krumplikat. Bedörzsöljük olajjal. 160 fokon 50-75 percig sütjük őket, amíg kicsit meg nem puhulnak. Amikor kihűltek, mindegyik krumplit hosszában félbe vág...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Berényi szelet  beréttel
Berényi szelet beréttel

A krumplit héjában félpuhára főzzük. A hússzeleteket enyhén átsózzuk. A tepsit kiolajozzuk. A lisztben elkeverjük az őrölt paprikát, és ebben átforgatjuk a hússzeleteket. Egymás...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Betyárkrumpli
Betyárkrumpli

a burgonyát megpucoljuk 1/2 cm. vastag karikára vágjuk -az oldalast előre megfőzzük ,lecsöpögtetjük ,szeleteljük -a burgonyát ősszekeverjük kevés sóval,borsal,füszerpaprikáva...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Betyárkrumpli savanyu káposztával
Betyárkrumpli savanyu káposztával

A szalonnát vékony szeletekre vágom, és üvegesre kisütöm. A kisült zsírhoz még egy kanál zsírt teszek, és felével egyenletesen meglocsolok egy nagy hőálló edényt. A burgonyát vékon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Betyáros - Sárréti
Betyáros - Sárréti

A szalonnát kiolvasztjuk,majd a zsírból kiszedjük. A zsírba megpirítjuk a lebbencset. Ezután tesszük rá a hagymát,pirospaprikát,sót,borsot. Vizet (keveset!) öntünk rá,dobhatunk bel...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kristóf
Betyáros csirkepaprikás (bográcsban)
Betyáros csirkepaprikás (bográcsban)

-A vöröshagymát kockákra, paradicsomot cikkekre, a paprikát karikákra, a szalonnát és gombát kisebb szeletekre, a petrezselyem zöldjét apróra vágjuk. -A csirkehúst is eldarabolj...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Bódi Margó: Szabolcsi töltött káposzta
Bódi Margó: Szabolcsi töltött káposzta

A darált húst egy tálba rakom, a rizst megmosom, és hozzáadom a húshoz. A hagymákat olajon megpirítom, lehúzom a tűzről, majd pirospaprikával megszórom (ez egy pörkölt alap), rá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bogdányi aprópecsenye
Bogdányi aprópecsenye

A húst csíkokra vágjuk. A szalonnát apró kockára daraboljuk, kisütjük, majd rárakjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával megszórjuk. A lecsót, a kolbászt és a gombát a...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bográcsos bab
Bográcsos bab

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés francia palacsinta (Crepe a’la francaise)
Bögrés francia palacsinta (Crepe a’la francaise)

A vajat langyosra olvasztjuk. A többi hozzávalót összekeverve palacsintatésztát készítünk, végül utolsóként hozzáadjuk a vajat is. A hagyományos palacsintához hasonlóan sütjük meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Bögrés pizzatészta
Bögrés pizzatészta

Elkészítjük a kovászt – az élesztőt, cukrot és langyos vizet elkeverjük, félretesszük és megvárjuk, míg felfut. A lisztet, olívaolajat, sót és kovászt sima állagú tésztává gyúrjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés tejbegríz
Bögrés tejbegríz

A tejet egy fazékba öntjük, és feltesszük főni. Mikor felmelegszik, visszavesszük a lángot takarékra, majd hozzáadjuk a búzadarát és a cukrot. Folyamatos kevergetés mellett tíz-tiz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bolgár muszaka
Bolgár muszaka

A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzzük. Megpucoljuk, kockára vágjuk.Kevés forró olajon üvegesre dinszteljük a felaprított vöröshagymát és fokhagymát. Rádobjuk a darált hús...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marcsi
Bolognai lasagne
Bolognai lasagne

Elkészítési idő: 1 óra 25 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Bolognai Penne
Bolognai Penne

A tésztát a szokásos módon forró, sós, olajos vízben készre főzöm. A szósz: 3-4 evőkanálnyi olajat forrósítok, majd a szeletekre vágott hagymát üvegesre pirítom benne, majd hozzáa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bolognai rizottó
Bolognai rizottó

A sütőt melegítsük elő 200 fokra, a rizst pároljuk meg, majd a zöldborsóval együtt és tegyük egy hőálló tálba. A darált húst kevés olajon pirítsuk meg, adjunk hozzá a 4 dl vizet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bolognai spagetti
Bolognai spagetti

A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük. Ledaráljuk a húsokat. Olajat melegítünk, a vöröshagymát üvegesre...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bolognai spagetti recept
Bolognai spagetti recept

A két db sárgarépát és a fehérrépát is – nagy lyukú reszelőn lereszelünk. A zellerszárat apróra daraboljuk. Egy nagy fej hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a húst, amit...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bolognai(agglegényesen )
Bolognai(agglegényesen )

A konzervet apróra fel kockázom, az olajon halványra karamelizálom a cukrot kicsit hagyom hülni rá aprítom a hagymát és a fokhagymát lassú tüzön üvegesre párolom közben hozzá tesz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Katalin
Bolognaival töltött dagadó
Bolognaival töltött dagadó

A dagadót előkészítem sózom és borsozom kívül és belül majd félreteszem. Közben már odateszem a tészta főzővizét amit alaposan megsózok, amikor felforrt beleteszem a tésztát és újr...

Elkészítési idő: 2-2,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Borsópörkölt olbásszal, virslivel galuskával.
Borsópörkölt olbásszal, virslivel galuskával.

A borsót ugyanúgy felteszem főni mintha húsból készülne a pörkölt. Majd, hogy a borsószemek ne unatkozzanak a lábasban, szeletelek bele egy kis füstölt kolbászt is. Ha már majdnem...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk