menu

Családireceptkönyv.hu

Savanyúságok

Avatar Hagymasaláta
Hagymasaláta

A megtisztított hagymát megmossuk, gyökér-részét éles késsel, kúpalakban kivágjuk. A hagymát vékony karikára vágjuk. Enyhén megsózzuk, megcukrozzuk. Az olajat a citrom kicsavart,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamis kovászos ubi
Hamis kovászos ubi

Az uborkákat megmossuk, a végeit levágjuk, és bevagdossuk. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk. A tormát meghámozzuk, a szárát pedig 1 cm vékony hasábokra vágjuk. Elkészítjük a s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi csalamádé
Házi csalamádé

Először előkészítjük a zöldségeket: a hozzávalókat alaposan megmossuk és vékonyra szeleteljük. A káposztát és uborkát vékony gyalun szeleteltem. Az így előkészített zöldségeket egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi Ketchup
Házi Ketchup

mindent feldarabolunk és egy nagyobb fazékba föni tesszük -hozzáadjuk a füszereket ,összekeverjük -kb 1 órát fözzük -ezután a babérleveleket kivesszük -az egészet összetúrmixol...

Elkészítési idő: 100
Nehézség: Közepes
share
Avatar Házi Sajt
Házi Sajt

A túrót a tejjel felforraljuk, majd szűrőn leszűrjük. A leszűrt tejes-túróhoz hozzáadjuk a vajat, a sót, és a szódabikarbónát. Feltesszük főni, állandó keverés mellett 10 percig fő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gitka
Házi savanyúság
Házi savanyúság

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi savanyúság
Házi savanyúság

Mossuk meg jól az uborkákat, a végeinél található leszáradt virágokat törjük le. Szórjunk nagyobb befőttes üvegek aljába egy-egy teáskanálnyi mustármagot, és kb. 10 szem egész bors...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Hideg savanyúság lé
Hideg savanyúság lé

A hozzávalókat össze kell keverni

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tibor
Hidegvizes uborka
Hidegvizes uborka

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hordós Dobálós savanyúság télire
Hordós Dobálós savanyúság télire

Hidegen összekeverjük a hozzávalókat a zöldségeken kivételével, addig amíg a só és a cukor el nem olvad. - Beletesszük az uborkát, paprikát ( akár káposztával töltöttet is), fokha...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Avatar Hordós házi csemegeuborka
Hordós házi csemegeuborka

Az egész azzal kezdődik (mi 2015.06.27-én kezdtük el), hogy az uborkákat folyó víz alatt egy körömkefével, vagy egy tiszta, eddig még nem használt dörzsis mosogatószivacs segítségé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Sacko
Hordós savanyú
Hordós savanyú

12 liter HIDEG! vízben elkeverjük (feloldjuk) a cukrot, és a sót. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót. A legvégén adjuk hozzá a borkénport, és gyorsan fedjük le! Így hagyjuk egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Hordós savanyú
Hordós savanyú

12 liter HIDEG! vízben elkeverjük (feloldjuk) a cukrot, és a sót. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót. A legvégén adjuk hozzá a borkénport, és gyorsan fedjük le! Így hagyjuk egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hordós savanyú
Hordós savanyú

1. A hordóba folyamatosan tesszük a zöldségeket.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hordós savanyú
Hordós savanyú

1. Ez a mennyiség 1 db 25 l-es cseréphordó savanyúsághoz elegendő. 2. Mennyiségtől függetlenül rakható bele (folyamatosan is!) uborka, almapaprika, hagyma, patisszon, zöld para...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Hordós savanyú
Hordós savanyú

12 liter HIDEG! vízben elkeverjük (feloldjuk) a cukrot, és a sót. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót. A legvégén adjuk hozzá a borkénport, és gyorsan fedjük le! Így hagyjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hordós savanyúság
Hordós savanyúság

A hozzávalókat összekeverjük és beledobáljuk a különböző zöldségeket . Hűvös , sötét helyen tartjuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hordós savanyúság
Hordós savanyúság

1. Az uborkát, zöld paradicsomot, almapaprikát, gyöngyhagymát jól megmossuk, a levet hidegen összekeverjük. 2. A már meglevő lébe bármikor pótolhatjuk a savanyúságnak valókat.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
hordós savanyúság
hordós savanyúság

Főzni nem volt időm, csak gyors vacsit dobtam össze. A savanyúság receptje: 10 l víz, 1 l 20%-os ecet, 2kg cukor, 0,5kg só, 3 dkg natrium benzonat, 3 dkg borkénpor, 2 marék fekete...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Hordós savanyúság - csemege
Hordós savanyúság - csemege

A hozzávalókat tegyük egy hordóba vagy vödörbe. A megtisztított zöldségeket tegyük a lébe (uborka, paprika, zöld paradicsom, karfiol, stb.) Tetejére tegyünk egy leszorításra alka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Hordós savanyúság (dobálós)
Hordós savanyúság (dobálós)

Az edény lehet műanyag, üveg, cserép vagy zománcozott edény, de ügyeljünk rá, hogy ép legyen a zománcozás, mert a lé fémmel nem érintkezhet. Lefedjük, majd sötét hűvös helyen tárol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hordós vegyes savanyú
Hordós vegyes savanyú

A borként és a na.benzoátot egy kevés vízzel simára keverem. Elkészítem a fent említett alaplevet, beleöntöm a tartósítót. Majd elkezdem belerakni a zöldségféléket. Lezárom a hordó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Maria
Igazi Magyar gyors savanyúság
Igazi Magyar gyors savanyúság

Mindenféle savanyúság eltevésére remek lé. A zöldségeket üvegekbe töltöd és a levet elkevered és felöntöd. Paprikánál érdemes megszurkálni kicsit a paprikákat, hogy a lé bele men...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Így tedd el majd télire! Az eszméletlen finom csalam
Így tedd el majd télire! Az eszméletlen finom csalam

Gizela Soltesova · Kassa en csinalom csak deko-val es hidegen raontom a csalamadera vagy ugorkara,bezarom es elteszem. Tetszik · Válasz · 1 · 2015. július 7. 20:29 Izabela F...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: ani44
Íme a tökéletes savanyúság-felöntőlé receptje
Íme a tökéletes savanyúság-felöntőlé receptje

A kapor kivételével egy lábasban minden hozzávalót összeforralunk és hagyjuk kihűlni. A steril üvegek aljára lerakjuk a kaporszárakat és belerámoljuk a tetszés szerinti uborkát/kar...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Jégszekrény előtti receptek
Jégszekrény előtti receptek

Vitamin savanyúság Hozzávalók: 2 kg sárgarépa, 1 kg hagyma, 1 kg piros paradicsompaprika, 5 szál torma, 5 db csípős paprika, 5 dkg só, 1 mokkáskanál őrölt bors, 35 dkg cukor, 2...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Jégszekrény előtti receptek
Jégszekrény előtti receptek

Vitamin savanyúság Hozzávalók: 2 kg sárgarépa, 1 kg hagyma, 1 kg piros paradicsompaprika, 5 szál torma, 5 db csípős paprika, 5 dkg só, 1 mokkáskanál őrölt bors, 35 dkg cukor, 2...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Mamika
Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE!
Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE!

Daraboljuk fel a zöldségeket. Tegyük bele a cukrot, sót, az olajat, és 45 percig főzzük. Öntsük rá az ecetet, és még főzzük 5 percig. Tiszta üvegekbe öntjük, és száraz dunsztba rak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Káposzta Saláta
Káposzta Saláta

A káposztát uborka gyalun le gyalulom . kicsit megsózom , és hagyom állni egy fél órát kb 5- evőkanál cukrot teszek rá , és egy ki ecetet . Sűrűn megkevergetem , még a cukor el...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Káposzta saláta
Káposzta saláta

1. A káposztát vékony metéltre vágjuk, a hagymát szintén, besózzuk és egy éjszakát vagy legalább 2-3 órát állni hagyjuk. 2. Megcsináljuk a saláta levet, víz, 1-2 kanál ecet (10%...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk