menu

Családireceptkönyv.hu

Savanyúságok

Párolt káposzta
Párolt káposzta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Párolt káposzta *
Párolt káposzta *

A káposztát csíkokra vágni, besózni, állni hagyni. Készítés előtt kinyomkodni a levét. Tepsi aljára kristálycukor, sütőben karamellizálni. Bele a káposzta+víz+köménymag. A süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Párolt vöröskáposzta egyszerűen
Párolt vöröskáposzta egyszerűen

A káposztát legyaluljuk. Elkészítjük a "salátalevet": a cukrot, az ecetet, a vizet összekeverjük, hogy a cukor feloldódjon. Egy lábosba beletesszük az olajat, rá a gyalult káposz...

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Piros arany házilag  Cheap Offers: http://bit.ly/gad
Piros arany házilag Cheap Offers: http://bit.ly/gad

Elkészítése: A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, vastagabb csíkokra vágjuk, egy nagyobb edényben, 0, 5 dl vizet töltve alája megpároljuk, paradicsompaszirózón átpaszírozzuk. A zelle...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar piros paradicsom télire
piros paradicsom télire

A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk, a nagyobb darabokat több szeletre aprítjuk. A petrezselymet felszeleteljük. A hagymát felkarikázzuk. A befőttesüveg aljába petrezselymet t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Rázott savanyú
Rázott savanyú

A paprikát, paradicsomot, uborkát, káposztát hagymát szép vékonyra felszeleteljük, rászórjuk a sót, cukrot, szalicilt, meglocsoljuk az ecettel. Az egészet jól összekeverjük, és 2 n...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Répa tartósítása
Répa tartósítása

Két féle receptem is van 3. kg zöldség /általában 1kg zöldség 2kg répa,de most csak répát tettem el 0,4 kg só 1 napig áll és mehet az üvegbe. Vagy 0,25 dkg cukor,40 dkg só 1 l víz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rétegezett paradicsom
Rétegezett paradicsom

Mossuk meg, majd tisztítsuk meg a zöldségeket és vágjuk karikára, vagy nagyobb kockákra mindet. A következőképpen tegyük a befőttesüvegbe: egy sor paradicsom, rá egy sor fokhagyma,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Jolánka
ropogós ecetes uborka
ropogós ecetes uborka

Az alaposan megmosott uborkát szépen sorban belerakjuk az üvegekbe, közé vagy az üvegek aljára kaprot teszünk (aki nem szereti a kapor ízét, természetesen elhagyhatja), majd ráöntj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marcsi
Ropogós kovászos uborka
Ropogós kovászos uborka

Inkább közepes vagy nagyobb méretű uborkákat válasszunk. Mossuk meg őket alaposan két-három lében, a végeiket enyhén vagdossuk be kereszt alakban, szurkáljuk meg őket néhány helyen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: GErika
Ropogós savanyú uborka
Ropogós savanyú uborka

Elkészítés: A hozzávalókat (a fűszereken kívül) egy lábasba öntjük, és felforraljuk őket. Alaposan megmossuk az uborkákat és a befőttesüvegeket. Az üvegek aljára tesszük a fűsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Roppanós kovászos uborka
Roppanós kovászos uborka

Megtisztítjuk az uborkát, levágjuk a végeit, és bevágjuk késsel az oldalát. Üvegbe tesszük az uborkát a meggyfalevéllel, a szőlővesszővel, a kaporral, a fokhagymával, a borssal és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Saját elkészített kovi ubi
Saját elkészített kovi ubi

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Jolánka
Salata de iarna
Salata de iarna

Am taiat varza ca pentru salata. Am pus sare pe ea si am frecat-o putin cu sare. Am taiat morcovii felii si i-am pus peste varza,peste ei am presarat putina sare. Am taiat ceapa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
savanyítólé recept
savanyítólé recept

következik a palackozás. A csavaros tető alá tegyünk egy réteg cellofánt, mert az ecetes lé marhatja a kupakot. Egy széles lábas aljára konyharuhát teszünk, erre annyi üveget ál...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Savanyitott gomba
Savanyitott gomba

Forrón üvegekbe tölteni, dunsztolni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kiss Erika
Savanyított káposzta Eta módra:)
Savanyított káposzta Eta módra:)

A káposztáról leszedem a felső leveleket és legyalulom. Ha töltött káposztát akarok csinálni a káposzta közepét kivágom / mi torzsának hívjuk/ és akkora fazékba hogy bele férjen a...

Elkészítési idő: kb.3 nap
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyuszi
Savanyóság leve
Savanyóság leve

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Savanyú csípőspaprika
Savanyú csípőspaprika

Még Erdélyből hoztuk a receptet, a fiúk majd minden levesbe tesznek belőle, így az kellemesen csípős lesz. Évente 1 kilónyi csípős paprikából készül (vagy 2-3 évente 2-3 kg papriká...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Savanyú káposzta
Savanyú káposzta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Savanyú káposzta
Savanyú káposzta

Tömött fejű fehérkáposztát vásárolunk. A külső, törött, szennyezett levelektől megtisztítjuk, megmosni nem kell. A káposztát félbevágjuk, meggyaluljuk. A vizet sóval, borssal felf...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Savanyú káposzta
Savanyú káposzta

Összekeverni, állni hagyni 2-3 órát, kinyomkodni, tömöríteni, felönteni a saját levével. Víz nem kell rá! Lehet közé tenni egészben hagyott káposztafejet, aminek a torzsáját kivág...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Savanyú káposzta /Marika
Savanyú káposzta /Marika

Vékonyra vágni, soronként fűszer,3. sor alá a leveles káposzta (előtte torzsa ki és abálni).Döngölni. 8 sor.Súlyozni. Hetente leszedni a tetejét, amíg tiszta nem lesz.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Savanyú káposzta készítése házilag - hordós káposzta
Savanyú káposzta készítése házilag - hordós káposzta

A káposzták külső piszkos, sérült leveleit távolítsuk el, majd a torzsa koszos, sérült részét is vágjuk le. Van, aki a torzsát teljesen kivágja, mi nem tettük, mert elég zsenge vol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Savanyú káposzta Valitól
Savanyú káposzta Valitól

Pár éve már ezt is magunknak készítjük, mert a piacon hiába mondják, hogy nem ecettel savanyítják, mégis mindig érzem benne az ecet ízét, persze nekik nincs türelmük kivárni az éré...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Ildikó
Savanyú lé befözéshez
Savanyú lé befözéshez

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Savanyu lé készités, vödrös v. üveges
Savanyu lé készités, vödrös v. üveges

Dunsztolom kb. 20 percig és a vízben hagyom kihűlni. Ha nagy mennyiséget csinálok, akkor takaró alatt hűtöm ki. Csak mert a savanyúságokat egyéb iránt üvegben szoktam elrakni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar savanyú uborka
savanyú uborka

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Savanyú uborka
Savanyú uborka

1. A hozzávalókat (a fűszereken kívül) egy lábasba öntjük, és felforraljuk őket. 2. Alaposan megmossuk az uborkákat és a befőttesüvegeket. 3. Az üvegek aljára tesszük a fűsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Savanyú uborka
Savanyú uborka

Az egészet összekeverjük miután a só és cukor elolvadt rámerjük az üvegben levő uborkára.Lezárjuk és már vihetjük is a kamrába.Kevesebb cukorral paprika eltevéséhez is használhatju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk